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长期饱食亦损寿
http://www.100md.com 2002年9月30日 千龙新闻网

     明代《东谷赘言》中说“多食之人有五患,一者大便数,二者小便数,三者饶睡眠,四者身重不堪修养,五者多患食不消化。”意思是进食多的人有五个害处,大、小便次数增多,全身感到沉重无力,困倦多睡,由于多食少动,容易发生消化不良。

    现代医学认为,经常饱食,会加重胃肠负担,消化液分泌供不应求,引起消化不良。再者,每餐过饱会使血液过多集中在胃肠,心脏、大脑等重要器官相应缺血,使人感到困乏,工作能力低下,冠心病人还会引起心绞痛发作。长期饱食,摄入量超过身体的需要,过多的脂肪在体内贮存起来。脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁,以及腹腔内的大网膜和肠系膜上,往往造成腹压增高,腹壁肌肉松弛,腹部凸出,走路蹒跚。许多学者还认为,长期饱食,会使人未老先衰,常诱发胆石症,胆囊炎、动脉硬化、高血压、中风、高血脂、冠心病、糖尿病等,对脑力劳动者及老年人影响最大。因此,日常吃饭不要过饱,要科学进餐。

    每日三餐热量的比例应当是30%、40%、30%。大量动物实验证明,适当减食,不但可避免体内脂肪堆积,减少中老年疾病,还可增加免疫功能,推迟衰老。

    日本是人均寿命最长的国家。他们经验是饮食清淡,注意节食。日本人特别喜欢吃新鲜蔬菜,水果、牛奶、鱼类和豆制品,很少吃大肉和油炸食物,很注意自我控制食量,更少暴饮暴食,不吃得过饱。这些都符合科学的经验,应当借鉴。


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