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虫草雄鸡炖阳痿
http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网
     【原料】 冬虫夏草10条,雄鸭1只,生姜、葱白、胡椒粉、食盐、陈皮末、味精各适量。

    【制作】 先将冬虫夏草清除灰屑后用温水洗净;鸭宰杀去毛、剖腹去肠杂及两侧臊豆后洗净;姜、葱白洗净后分别切成小片及葱花。然后将冬虫夏草放入鸭腹,缝合后放入锅中加适量水,文火炖熬软后加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、食盐、味精,调味后即成。

    【服法】 日分数次任意食用。细嚼虫草,食肉饮汤。

    【功效】 具有保肺益肾、补虚清热、除水肿、消胀满、养胃、补血、生津、壮肾阳之效。适于阳痿、神疲、咳嗽多痰、食不消化、贫血患者食用。

    陈皮川椒烧狗肉

    【原料】 狗肋条肉1500克,陈皮9克,炒茴香6克,生姜30克,葱白10根,胡椒30粒,川椒50粒,酱油适量。
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    【制作】 先把狗肉洗净,去血水,整块放入砂锅内,加食盐、葱、姜、胡椒、花椒、陈皮,放入冷水,淹浸狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。取出狗肉切块,再放入原汁原锅内煨烧,加入酱油,烧透即成。

    【服法】 佐餐随意服食。

    【功效】 温补脾肾。适用于脾肾虚损之阳痿、腰膝冷痛、性欲低下、身体畏寒等症。常服定会收到较好效果。

    白汁桂鱼

    【原料】 桂鱼500克,熟火腿、虾仁、青豆、水发香菇各15克,鸡汤60克,料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、猪油、蛋清、淀粉、味精、鸡油各适量。

    【制作】 将桂鱼去鳞和内脏,投入沸水中烫一下捞出,刮去肚内黑衣,洗净,用刀在鱼背厚肉处作十字形花刀。将熟火腿、冬菇切丁。虾仁用盐拌和,将蛋清均匀地粘在虾仁上,洒上适量干淀粉,拌匀,入油锅炸至断生后及时出锅,颜色白净。把鱼放在浅汤盆中,加入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、猪油,放蒸锅中,旺火蒸15分钟,拣去葱姜。把蒸桂鱼的卤汁倒入炒锅中,在旺火上加入冬菇、青豆、火腿丁、虾仁、鸡汤烧滚,加入味精和少量湿淀粉,放入鸡油,出锅浇在鱼面上即可。
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    【服法】 佐餐随意食。

    【功效】 补肾益气。适用于肾精亏损的阳痿不举、畏寒、面色不华、精少清冷等症。

    炒鳝丝

    【原料】 鳝鱼250克,芹菜、洋葱、水发玉兰片各15克,酱油2克,黄酒4克,白糖2克,味精1克,湿淀粉12克,香菜6克,高汤、猪油、花生油各30克,胡椒面0.5克,盐2克。

    【制作】 ①将鳝鱼宰杀去骨,切成细丝;芹菜、洋葱、水发玉兰片切成3.3厘米长细丝。②将花生油倒入炒勺中,在旺火上烧开,放入鳝鱼丝,煸炒半分钟,即放入芹菜、洋葱和玉兰片丝,炒约10分钟,迅速捞出,倒出余油;接着把炒勺再放旺火上,加猪油烧热,放入刚捞出的各种原料,炒匀,放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、胡椒面、高汤、湿淀粉,再连续翻炒几下,即可装盘,把香菜末放在盘子边沿。

, http://www.100md.com     【服法】 佐餐随意服食。

    【功效】 补气益精。适用于肾阳亏虚、阳痿、伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症,久服可收意想不到之功效。

    冬虫草炖胎盘

    【原料】 冬虫夏草10-15克,鲜胎盘1个。

    【制作】 将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中,隔水炖熟。

    【服法】 吃胎盘喝汤。每周1次,一般1-2次可见效。

    【功效】 补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。, 百拇医药