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秋高气爽话菊花
http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网
     深秋,飒飒凉风使青翠欲滴的草木相继枯萎,使万紫千红的鲜花凋零败落。此时,菊花却傲然挺立,竞相开放,在严霜面前呈现出坚毅性格和高尚气节,真乃“不畏风霜向晚欺,独开众卉已凋时”;“宁可抱香枝上老,不随黄叶舞西风”。

    菊花是我国十大名花之一,具有悠久的栽培历史。早在公元前五世纪的《礼记》中已有“季秋之月,鞠有黄华”的记载。局文王时代的《致富全书》中,详细地记述了菊花的品种、繁殖、栽培和管理。公元九世纪前后,菊花经朝鲜传入日本,十六世纪末传入欧洲,十九世纪初又传到美洲。今天,我国菊花品种已达两干多个,开遍了全世界,成为世界的名花。

    菊花的色、香、姿、韵,四绝皆备,千姿百态,变化无穷。高者文余,矮不足尺;花大者如冰盘,小者如纽扣;或端庄如明月高悬,或素妆如荷花掉立,或矫健如惊龙腾空,或飘逸如飞天起舞。花色有黄、白、红、粉、紫、墨、绿、褚、雷青、泥金等等,是观赏与药用兼俱的花卉。

    药用菊花又称寅菊、甘菊、药菊,花朵不大,有黄白两种,因产地之不同分为滁菊、毫菊、怀菊、徽菊、杭菊、川菊、济菊等等。
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    菊花入药在我国有悠久历史,我国第一部药物学专著《神农本草经》上就有记载。祖国医学认为,菊花性凉味甘苦,归肺肝二经,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,可治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等症。市售的中成药桑菊感冒片、杞菊地黄丸等都含有菊花。

    李时珍认为,菊花“其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮”,是群芳中的上品。菊花作枕,有明目降压之功;菊花酿酒,有健身强骨之效;菊花泡荼,又能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。

    据记载,菊花与长寿还有密切关系。《后汉书·郡国志》记述了南阳郦县城北八里有一条清流,清流两岸的山谷中长润了甘菊。菊花从两岸纷纷落入水中,使水甘馨无比。在这里居住的三十户人家从不打井,饮水、洗涮均从河里打水。这些居民普遍长寿,上寿一百二三十岁,中寿百余岁,七十岁死了也算早天。东晋医药学家葛洪在《抱朴子》中说:“南阳郦县山中有甘谷。水所以甘者,谷上左右皆生菊花,菊花堕其中,水味为变。谷中居民皆不穿井,悉食甘谷水,无不长寿,得此菊力也”。
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    常用菊花治疗高血压病,取菊花、银花各30克,分四次用沸滚开水冲泡,10—15分钟后当茶饮。一般连服3—7天后,血压渐降,头晕、失眠等症状也开始好转。

    菊花应在霜降前花正盛开时采收。药材菊花气清香,味淡微苦,以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳。浙江的杭菊、河南的怀菊、安徽的滁菊和毫菊皆为地道药材。

    菊花的根、叶、苗也供药用。根能治疗喉疗喉癣、疗疮;叶能治疗痈疽、头风、目眩;苗能清肝胆热、明目去翳,还可煮粥食用。

    远方:

    1.治风热头痛:菊花、石膏、川芎各9克,为末,每服4.5克,茶调下。

    2.治病后生翳:白菊花、蝉蜕等分,为散,每用6—9克,入蜜少许,水煎服。

    3.治疗:白菊花、甘草各30克,水煎服。

    4.治腺风:陈艾、荷花,作护膝,久用。

    5.治女人阴肿:甘菊苗捣烂煎汤,先熏后洗。, http://www.100md.com