补中益气黄芪汽鸡

http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网

     【来源】《吉林菜谱》:, http://www.100md.com

    【原料】黄芪片20克 子母鸡1 只 葱 生姜 食盐 料酒 味精 花椒水各适量。:, http://www.100md.com

    【制作】:, http://www.100md.com

    1. 将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，剁成3.3 厘米见方的块，放入沸水锅内烫3 分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内；加入葱、姜、食盐、味精、绍酒、花椒水等。:, http://www.100md.com

    2. 将黄芪片洗净，也放入汽锅内，盖上盖，上笼蒸3 小时取出，拣去葱、生姜、黄:, http://www.100md.com

    芪即成。:, http://www.100md.com

    【用法】佐餐食。:, http://www.100md.com

    【功效】补中益气，补精，填髓。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚等症。

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