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     食盐与高血压之间的关系，已为医学研究证实，确凿无疑。譬如，住在新几内亚 、我国贵州等山区居民，以及蜗居于岛屿、不太开化地区的“土著人”，摄盐量甚低，几乎无高血压，而“口味重”地区的人往往高血压发病率也高。我国北方人“口味重”，平均每人每天摄盐15克，南方人口味偏淡，摄盐也达7～8克，都超过世界卫生 ,织建议的每日盐适宜摄人量3～5克。近年来，我国高血压发病率居高不下 ......