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     以前一直有说年纪大的人不宜服食太多高脂食品，但现在似乎年轻人也不能对此掉以轻心。心脏病年轻化已是现世纪的一个最普遍的现象，这实际上是和全球人类发展的快餐饮食文化有紧密关系。

    青少年不要以为年轻就可没节制地吃高脂肪、高胆固醇的食物，最新调查显示有三分之一的青少年因饮食而导致他们较大可能在长大后患上高血压及血管梗塞，增加患心脏病的机会。

    美国的一项研究发现，逾二百所中学的学生饮食习惯与他们患上心脏病的可能性。

    研究员利用超声波去量度颈动脉的血管壁厚度，发现最厚血管壁的年轻人，通常都超重、有高血压或者胆固醇过高。结果显示逾八成研究对象所摄取的总脂肪含量及饱和脂肪含量都超过建议标准；已有近五成人胆固醇过高；三分之一的学生更被断定积聚了极高的胆固醇；估计大约十分一的人会患上随着心脏收缩而发生的高血压。这些征状都是长大后容易患上心脏病的因素。

    这不是第一次有研究员发现青少年患有心脏病的早期征状，只是联邦政府的拨款有限，不能像各大快餐店每年花数百万美元做宣传，故一直不能说服青少年改变吃高脂肪和高胆固醇食物的坏习惯。