食蕃薯減皱纹
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2002年11月4日
維生素E是一種強抗氧化劑，能預防油脂的過氧化作用，可以防止細胞膜內的不飽和脂肪酸遭受自由基的破壞。自由基破壞細胞可以引發心臟病及產生癌。
維生素E食物逐樣數
含有豐富維生素E的食物包括：蔬菜籽油、花生醬、烤蕃薯、杏仁、花生、燕麥、玉米油及核桃。
成人的「每日建議攝取量」是8—10IU。
維生素有抗衰老的效能，服用維生素C及E，可以降低血脂氧化，可以減緩老化。
骨關節炎患者在服用維生素E之後，疼痛狀會減輕，活動力亦有改善。
增強身體免疫能力
維生素E可能有抗癌功效，因為：(一)它的抗氧化作用可能防止細胞膜遭受破壞引起癌病變；(二)可以制止胃內的亞硝酸鹽轉變成致癌的亞硝胺；(三)它可以增強人體免疫力，幫助免疫系統抵抗外來的病菌，可以增強白血球的活動力，並增加白細胞介素的含量。, http://www.100md.com
維生素E食物逐樣數
含有豐富維生素E的食物包括：蔬菜籽油、花生醬、烤蕃薯、杏仁、花生、燕麥、玉米油及核桃。
成人的「每日建議攝取量」是8—10IU。
維生素有抗衰老的效能，服用維生素C及E，可以降低血脂氧化，可以減緩老化。
骨關節炎患者在服用維生素E之後，疼痛狀會減輕，活動力亦有改善。
增強身體免疫能力
維生素E可能有抗癌功效，因為：(一)它的抗氧化作用可能防止細胞膜遭受破壞引起癌病變；(二)可以制止胃內的亞硝酸鹽轉變成致癌的亞硝胺；(三)它可以增強人體免疫力，幫助免疫系統抵抗外來的病菌，可以增強白血球的活動力，並增加白細胞介素的含量。, http://www.100md.com