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热量的知识
http://www.100md.com 2002年11月8日 999健康网
     热量的作用

    正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。

    热量的3种来源

    热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质

    碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克

    蛋白质产生热量 = 4 千卡/克

    脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

    热量的单位

    千卡 Kilocalorie, 千焦耳

    1 千卡 = 4.184 千焦耳

    1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

    成人每日需要热量

    成人每日需要的热量 =

    人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

    消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)

    成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

    成人每日需要的热量

    男性 : 9250- 10090 千焦耳

    女性: 7980 - 8820 千焦耳

    注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

    人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

    女子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 9

    男子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 10

    人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡

    女子

    年龄 公式

    18- 30 岁 14。6 x 体重(公斤) + 450

    31- 60 岁 8。6 x 体重(公斤) + 830

    60岁以上 10。4 x 体重(公斤) + 600

    男子

    18- 30 岁 15。2 x 体重(公斤)+ 680

    31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830

    60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490

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