薯 莨 Shuliang
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浙江中医学院
本品为中南地区常用草药。目前市场上应用的主要为薯蓣科植物薯蓣的块茎。
薯莨一名最早出自清《南越笔记》，据《植物名实图考》载："薯莨产闽广诸山，蔓生开花，叶形尖长，如夹竹桃，节节有小刺，根如山药有毛，形如芋子，大小不一，外皮紫黑，内肉红黄色，节节向下生，野生，土人采取其根，煮汁染网，会入水中不濡。留根在山，生生不息。"所绘之图十分清晰，乃薯蓣科植物薯莨Dioscorea cirrhosa Lour.。
薯莨 别名：山羊头、金花果、血娃(云南)，朱砂莲(贵州)，红孩儿、孩儿血(江西)，朱砂莲、红药子、血三七(湖南)。
, 百拇医药
Dioscorea cirrhosa Lour.--薯蓣科Dioscoreaceae
藤本，粗壮，高可达20m左右。块茎卵形、球形、长圆形或葫芦形，外皮黑褐色，凹凸不平，新鲜时断面红色，干后紫黑色，直径大的可达20cm以上。茎绿色，无毛，右旋，有分枝，下部有刺。单叶，茎下部互生，或中部以上对生；叶片革质或近革质，长椭圆状卵形至卵圆形或为卵状披针形至狭披针形，长5～20cm，宽1～14cm，顶端渐尖或骤尖，基部圆形，有时呈三角状缺刻，全缘，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色，基出脉3～5，脉网状明显；叶柄长2～6cm。花雌雄异株；雄花序穗状，长2～10cm，排列呈圆锥状或单生叶腋，圆锥花序长2～14cm或更长；雄花外轮花被片为宽卵形或卵圆形，长约2mm，内轮倒卵形，较小；雄蕊6，稍短于花被片；雌花序为穗状花序，单生于叶腋，长达12cm；雌花外轮花被片为卵圆形，厚，较内轮大。蒴果不反折，近三棱状扁圆形，长1.8～3.5cm，宽2.5～5.5cm；种子着生每室中轴中部，四周有膜质翅。花期4～6月，果期7月，直到明年1月仍不脱落。
多生于海拔350～1500m的山坡、路旁、河谷边的杂木林中、阔叶林中、灌丛中或林边。
分布于浙江南部、福建、台湾、湖南、江西南部、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏墨脱。
生长3年以上者，四季可采，尤以5～8月间采收的块状茎质量较好；采收时用刀将较大的块状茎切取，留存小者或部分让其再繁殖。采收后洗净，切片，晒干。
薯蓣Rhizoma Dioscoreae cirrhosae主产于江西、广东、广西、福建；此外，湖南、四川、贵州、云南也产，销全国各地。
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块茎主要含缩合性鞣质和酚类，皂甙及蛋白质、糖类、粘液等。另外还分得两种甙，一为无色柱状结晶，一为橙黄色立方形结晶。
性状鉴别
完整块茎呈长圆形、卵圆形、球形或结节块状，长10～15cm，直径5～10cm。表面深褐色，粗裂，有瘤状突起和凹纹，有时具须根或点状根痕。纵切或斜切成块片，多数呈长卵形，长3～12cm，宽1.5～3cm，厚0.2～0.7cm，外皮皱缩，切面暗红色或红黄色。质硬而实，断面颗粒状，有明显的或隐约可见红黄相间的花纹。气微，味涩、苦。
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显微鉴别
块茎(直径7～8cm)的横切面：木栓层较厚，细胞壁微木化。皮层中有分泌细胞，直径34～68μm，长54～102μm，肉皮层为1列切向扁小的薄壁细胞。维管束外韧型，稀疏散列，后生木质部导管直径约至30μm。薄壁细胞中含单宁。淀粉粒圆形或卵圆形，短径6～17μm，长14～20μm，有的较小端呈短喙状，脐点点状，位于一端，层纹不明显。
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理化鉴别
取本品粉末5g，加水30ml，振摇后过滤，水液供以下试验用：
⑴加1%明胶试液或1.5%咖啡因试液，均发生乳白色沉淀。(检查鞣质)
⑵加1%三氯化铁试液，立即发生绿色反应。(检查酚类、鞣质)
味微苦、涩，微寒。有止血、活血、养血功能。用于吐血、咯血、崩漏、产后出血、尿血、外伤出血、贫血。用量9～15g。外用适量。
[历史]
薯莨一名最早出自清《南越笔记》，据《植物名实图考》载："薯莨产闽广诸山，蔓生开花，叶形尖长，如夹竹桃，节节有小刺，根如山药有毛，形如芋子，大小不一，外皮紫黑，内肉红黄色，节节向下生，野生，土人采取其根，煮汁染网，会入水中不濡。留根在山，生生不息。"所绘之图十分清晰，乃薯蓣科植物薯莨Dioscorea cirrhosa Lour.。
[原植物]
薯莨 别名：山羊头、金花果、血娃(云南)，朱砂莲(贵州)，红孩儿、孩儿血(江西)，朱砂莲、红药子、血三七(湖南)。
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Dioscorea cirrhosa Lour.--薯蓣科Dioscoreaceae
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多生于海拔350～1500m的山坡、路旁、河谷边的杂木林中、阔叶林中、灌丛中或林边。
分布于浙江南部、福建、台湾、湖南、江西南部、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏墨脱。
[采制]
生长3年以上者，四季可采，尤以5～8月间采收的块状茎质量较好；采收时用刀将较大的块状茎切取，留存小者或部分让其再繁殖。采收后洗净，切片，晒干。
[药材及产销]
薯蓣Rhizoma Dioscoreae cirrhosae主产于江西、广东、广西、福建；此外，湖南、四川、贵州、云南也产，销全国各地。
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[化学成份]
块茎主要含缩合性鞣质和酚类，皂甙及蛋白质、糖类、粘液等。另外还分得两种甙，一为无色柱状结晶，一为橙黄色立方形结晶。
[药材鉴别]
性状鉴别
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显微鉴别
块茎(直径7～8cm)的横切面：木栓层较厚，细胞壁微木化。皮层中有分泌细胞，直径34～68μm，长54～102μm，肉皮层为1列切向扁小的薄壁细胞。维管束外韧型，稀疏散列，后生木质部导管直径约至30μm。薄壁细胞中含单宁。淀粉粒圆形或卵圆形，短径6～17μm，长14～20μm，有的较小端呈短喙状，脐点点状，位于一端，层纹不明显。
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理化鉴别
取本品粉末5g，加水30ml，振摇后过滤，水液供以下试验用：
⑴加1%明胶试液或1.5%咖啡因试液，均发生乳白色沉淀。(检查鞣质)
⑵加1%三氯化铁试液，立即发生绿色反应。(检查酚类、鞣质)
[性味及功效]
味微苦、涩，微寒。有止血、活血、养血功能。用于吐血、咯血、崩漏、产后出血、尿血、外伤出血、贫血。用量9～15g。外用适量。