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编号:221856
砂 仁 Sharen
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     本品为常用中药。今市售有国产和进口两类,均为姜科砂仁属植物成熟干燥果实,前者用以阳春砂仁为主,后者多系缩砂蜜。

    

[历史]



    砂仁原名缩砂蜜,始载于唐《本草拾遗》。据《图经本草》载:"缩砂蜜生南地,今惟岭南泽间有之,苗茎似高良姜,高三四尺,叶青,长八九寸,阔半寸已来,三月四月开花在根下,五六月成实,五七十枚作一穗,状似益智皮紧厚而皱如栗文,外有刺黄赤色,皮间有细子一团,八漏可四十余粒如黍米大,微黑色,七月八月采"。《证类本草》附有新州(今广东新兴县)缩砂蜜图一幅,与上文一致。均可说明古代之缩砂蜜系姜科砂仁属植物。

    

[原植物]



    1.阳春砂仁 别名:阳春砂春砂仁
, 百拇医药
    Amomum vilosum Lour.--姜科Zingiberaceae


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多年生草本,高1.2~2m。根茎圆柱形,细瘦,匍匐于地表,棕红色或间有绿色,节上有鞘状膜质鳞片;芽鲜红色,倾斜,锥状。茎直立,圆柱形;叶二列;叶舌长2~3mm,先端圆形或微凹,棕红色或有时绿色,无毛或被疏短柔毛;叶几无柄;叶片狭长椭圆形或线状披针形,长15~40cm,宽2~5cm,先端渐尖或呈尾状急尖,基部渐狭,全缘,两面无毛或有时下有微毛。花葶从根茎上斜出,长7~15cm;总花梗长3~10cm,被细柔毛;鳞片椭圆形,长0.8~2.5cm,先端钝圆,淡棕色,基部常连合成管状;花序为疏松的穗状花序;总苞片膜质,长椭圆形,长约1.8cm,宽约6mm;苞片管状,白色长约1.1cm,膜质,顶端2裂;花萼管状,白色,长约1.6cm,先端3齿裂,裂片三角形;花冠管细长,长1.8~2cm,3裂,裂片长圆形,白色,长约1.2cm,宽约5mm,上方裂片稍宽,先端兜状;唇瓣近圆形或卵形,内凹呈勺状,长约1.8cm,宽约1.5cm,白色,中央部分稍加厚,呈淡黄色或黄绿色,间有红色斑点,先端2浅裂,边缘有不整齐的齿裂,基部收缩成短柄;侧生退化雄蕊2枚,位于唇瓣的基部,呈乳头状突起;雄蕊1,长约1cm,药长圆形,药隔附属体3裂,中尖裂片半圆形,反卷,两侧裂片细小向外平展,花丝扁平,较药略短;子房长圆形,下位,外被细柔毛。蒴果球形或长圆形,径约1.5cm,具不分枝的软刺,熟时棕红色。种子多数,芳香。花期3~5月,果期7~9月。
, 百拇医药
    生于山沟林下阴湿处。

    分布于福建,广东、广西和云南等省区。现多栽培。

    2.缩砂蜜 别名:绿壳砂仁缩砂壳砂

    Amomum villosum Lour. var. Xanthioides (Wall. ex Bak.) T. L. Wu et Senjen (A. xanthioides Wall. ex Bak.)--姜科Zingiberaceae

    本变种与正种外部形态极相似,惟本变种根茎先端的芽、叶舌多绿色;果熟亦为绿色。花期4~5月,果期7~9月。

    生于山沟林下阴湿处。
, 百拇医药
    分布于云南南部,现多栽培。

    

[采制]



    1. 阳春砂在果将熟时剪下果穗,置于竹帘或草席上用微火烘至半干,趁热喷冷水一次,使其骤然收缩,从而果皮和种子团紧密结合。或于果实快干时覆以樟树叶,继用微火(多用砻糠或木炭)烘干,使香气更为浓郁。

    2. 绿壳砂仁亦于果熟时采摘果穗,置竹帘或水泥地上晒干或用微火烘干。

    

[药材及产销]



    砂仁Fructus Amoimi阳春砂Fructus Amomi villosi主产于广东的阳春、阳江、罗定、信宜、茂名、恩平、徐闻,广西的东兴、龙津、宁明、龙州和云南南部等地。均为栽培品。销全国并有部分出口。绿壳砂Fructus Amomi xanthioidis主产于云南南部的临沧、文山、景洪等地。栽培或野生。销全国。
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[化学成份]



    阳春砂仁含挥发油约2.5%,绿壳砂仁3.5%,红砂仁4~5%,海南砂仁微量(后二种植物及生药描述见附注项下)。它们的挥发油组分如下表:

    阳春砂仁、绿壳砂仁、红砂仁、海南砂仁的挥发油组分___________________________________________________________________________

    组分*................................挥发油含量%....................阳春砂仁....绿壳砂仁....红砂仁....海南砂仁

    ===========================================================================
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    α-蒎烯.............2.57..........1.58.......0.02.......0.14

    莰烯................9.55..........8.37.......0.06.......0.03

    β-蒎烯.............4.13..........5.89.......0.09.......6.65

    蒈烯-3..............0.24..........0.23........--........0.01

    柠檬烯..............8.78..........7.32.......0.16.......0.04

    桉油素和伞花烃......0.12..........0.22.......0.13.......0.04
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    芳樟醇..............0.01..........0.26......42.81.......2.68

    樟脑...............16.55.........22.97........--........1.33

    未定.................--............--.........--........3.01

    未定.................--............--.........--.......16.03

    乙酸龙脑脂.........53.90.........48.90........--.......10.98

    α-胡椒烯...........0.45..........0.42........--........8.92
, 百拇医药
    未定(M=204).......0.24..........0.25.......0.51.......1.07

    反-β-金合欢烯......0.16..........0.10.......0.16.......1.56

    未定(M=204).......0.23..........0.15.......0.23.......4.95

    白菖蒲烯............0.15..........0.11........--........3.25

    北松烯Cadinene.......--............--.........--........2.08

    橙皮叔醇............0.23..........0.12......49.37.......7.41
, 百拇医药
    愈创醇Guaial........0.27..........0.41.......0.46.......2.06

    ____________________________________________________________________________

    *鉴定方法以GC-MS为主。

    

[药材鉴别]


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    性状鉴别

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1. 阳春砂 蒴果椭圆形,长1~2cm,直径1~1.5cm;外表面深棕色,具不明显的钝三棱,3~7个着生在果轴上,有短刺状突起,柔软而脆,易断,手触无刺痛感;纵向棱线状维管束隐约可见,顶端有突起的花被残基,基部有果柄痕或连有总果柄。果皮薄,易纵向开裂;内表面淡棕色,可见明显的纵向维管束;果实3室,中轴胎座,每室有种子6~15粒,紧密排列成2~3行,互相粘结成块状,附于中轴胎座上。种子团呈长圆形,具钝三棱,长0.8~1.8cm,直径0.8~1.2cm;种子呈不规则的多面形,卵形或长块状,有棱角,长约3mm,直径2mm;外被淡棕色膜质假种皮,种皮深棕色或紫红色,表面有不规则的皱纹。背面平坦,略小一端的侧面或斜面有明显而凹陷的种脐,合点在较大的一端,种脊沿腹面而上,成一纵沟,到合点处略为展宽。气芳香而浓烈,味辛。

    以仁饱满、色紫红,仁有光泽、香气浓者为佳。

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2. 绿壳砂 蒴果类圆形;长1.5~2cm,直径1~1.5cm;外表面黄棕色或棕色,有片状突起。种子团呈类圆球形至长圆形,具钝三棱,长0.8~1.4cm,直径0.8~1.2cm;表面棕色或黑棕色,有的外面被一层白粉,不易脱落。散碎的种子为砂仁米,果皮为壳砂。气味略逊于阳春砂。

    显微鉴别

    1.阳春砂 果皮横切面:外侧呈起伏的波状突起。外果皮为1列长条状薄壁细胞,切向延长。中果皮较宽,均为薄壁组织,有的细胞形较大,内侧有维管束排列呈一轮,维管束外侧有纤维,纤维壁较厚,导管少,筛管群明显。内果皮为1列切向延长的薄壁细胞。(图)种子横切面:假种皮为长形的薄壁细胞,壁不甚清楚。种皮表皮细胞为1列长圆形细胞,径向延长,长16~28μm,宽12~16μm,壁较厚,排列整齐;下皮为1列长形细胞,切向延长,充满棕色色素;油细胞为1列切向延长的薄壁细胞,切向60~80μm,径向16~20μm;再内为2~3列多边形含色素的薄壁细胞。内种皮为1列长方形石细胞,长16~24μm,宽12~16μm,径向延长,排列紧密,细胞壁厚,深棕色,胞腔小,内有圆形硅质块。外胚乳细胞呈方形、长条形,径向延长;内胚乳细胞略小,多角形;胚细胞类圆形,均充满内含物。
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    2.绿壳砂 与阳春砂区别点为:假种皮外侧的细胞壁不清楚,内层细胞1列呈类方形或长方形;种皮表皮细胞类长方形或长圆形,长20~28μm,直径12~16μm;外侧色素层细胞形大,类长方形,切向延长,切向60~80μm,径向16~20μm,含浅黄色色素;油细胞长方形,切向延长,大小同色素细胞;内侧的色素细胞2~3列,扁长方形;内种皮石细胞长12~16μm,宽约12μm,胞腔扁圆形,直径与石细胞同。


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    砂仁横切面

    1.阳春砂果皮(×14) 2.种子(×23)简图

    3.阳春砂种子详图(×260) 4.绿壳砂种子详图(×250)

    理化鉴别

    薄层层析 样品制备:取阳春砂、绿壳砂、红壳砂,海南砂仁适量粉碎后用水蒸馏,提取的挥发油再加无水硫酸钠脱水后点样。吸附剂:硅胶G(青岛)-0.8%CMC。展开剂:石油醚-乙酸乙酯(85:15)展距:17cm。显色剂:10%磷钼酸乙醇液,所有斑点均显蓝黑色。

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    砂仁薄层层析图谱

    S:a.芳樟醇 b.1,8-桉油素

    1.阳春砂仁 2.绿壳砂仁 3.海南砂仁 4.红壳砂仁

    

[性味及功效]



    味辛,性温。有行气宽中,健胃消食,安胎的功能。用于脘腹胀痛,食欲不振,呕吐,胎动不安。用量1.5~6g,入煎剂当后下,或入丸散。

    

[附注]



    1. 中药砂仁的原植物以阳春砂仁和缩砂蜜为主。前者部分出口。同时又进口部分砂仁,称进口砂仁或西砂仁,主产于越南、缅甸、泰国和印度尼西亚,原植物即缩砂蜜。
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    2. 除上述种类外,砂仁属和山姜属的多种植物亦作砂仁入药。主要有:


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⑴红壳砂仁(红砂仁、红壳砂)Amomum aurantiacum H. T. Tsai et S. W. Zhao本种叶片长椭圆形,上面被疏短平贴的褐色短毛,下面被淡绿色柔毛,鲜时脉间稍隆起;叶舌长6~10mm,密被黄色柔毛。花萼红色,管状,长约1cm,先端具不等的三齿裂;花冠红色,裂片3,椭圆形,上方裂片长约0.6cm,宽约0.4cm;唇瓣长圆形,白色,长约1.8cm,先端突出,呈二齿状,中肋淡黄色,散布大小不等的圆形红色斑点;退化雄蕊披针形,长0.6~1cm,顶端常2裂;雄蕊长约1cm,花丝粗短,有红色斑点,药宽椭圆形,药隔肉质膨大,白色,半透明,药隔附属体3裂,中间裂片半圆形,两侧裂片线形。蒴果近球形或卵圆形,长1.3~1.8cm,径0.7~1.1cm,橘红色,表面有平贴的锈色毛及疏柔刺,果柄短,长3~4mm,被淡锈色柔毛;花萼宿存,被毛。子房3室,中轴胎座,每室有种子11~15粒,紧密排列成2~3行。种子多数,方形或多角形,红褐色,气香,味微苦。显微特征:假种皮往往脱落。种皮表皮细胞为1列长圆形细胞,长约24μm,宽约16μm,壁较厚,径向排列,细胞壁呈黄棕色;表皮下色素层呈深褐色;油细胞长方形或不规则形,切向60~80μm,径向20~40μm;内侧的色素层细胞1列,色素呈浅棕色。外胚乳外侧的第1~2列细胞略扁,其内侧则呈长条状。花期5~6月。果期8~9月。

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    3种砂仁种子横切面详图(×250)上:红壳砂仁

    下左:海南砂仁 下右:建砂仁

    生于海拔600m以下的山沟林下阴湿处。分布云南南部的勐腊,景洪等地。老挝和缅甸也有分布。


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⑵海南砂仁Amomum longiligulare T. L. Wu本种叶片线状披针形,长15~30cm,宽2.5~5cm,先端长尾尖,基部楔形,两面无毛;叶舌披针形,长2~4.5cm,棕黄色,膜质,无毛。蒴果卵圆形,长1.5~2.2cm,径0.8~1.2cm,被片状、分枝的短软刺;种子团直径6~8mm,种子呈不规则的块状(照片右)显微特征:果皮外侧有起伏的峰状突起;外果皮为1列薄壁细胞,切向延长。中果皮均为薄壁组织,内侧有维管束轮状排列,维管束大小不一。内果皮为1列扁平薄壁细胞,切向延长。种子横切面,油细胞1列,长方形,切向延长,切向长100~120μm,宽约40μm,排列整齐;其内外均为色素层,1~3列薄壁细胞。内种皮石细胞长约12~14μm,宽10~14μm;胞腔在外侧,圆形,色浅。(图)花期6月,果期7~8月,生于林下阴湿处。分布海南岛。现雷州半岛有栽培。

    本种挥发油含量低,故一般认为质量较差。

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⑶山姜(建砂仁)Alpinia japonica (Thunb.) Miq.本种花序顶生,花序轴密生长茸毛,花成对着生,在2个小花柄之间常有1个腺体。果实球形至椭圆形,径约1~1.5cm,橙红色,表面被短柔毛。种子多数(照片左)显微特征,油细胞与含深棕色色素的细胞间隔排列成1列;内种皮石细胞长方形,长70~80μm,宽20~32μm;胞腔近似三角形或类圆形,含硅质块。(图)生于林下阴湿处。分布浙江、福建、江西、台湾、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州和云南等省区。

    本种的果实在福建作砂仁应用,称建砂仁或土砂仁。果实含挥发油约0.8%,油中的主要成分为桉油素(约50%)、樟脑、几种倍半萜、少量棕榈酸(Palmitic acid)和酚性物质以及黄酮类化合物:山姜黄酮醇(lzalpinin,黄色物质)、山姜二氢黄酮醇(Alpinone)及其乙酸酯(Alpinon-3-acetate)、鼠李黄酮(Rhamnocitrin)、3-0-甲基鼠李柠檬素(Kumatakenin)等。
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    以上5种砂仁的原植物检索表:

    1.花序着生于根茎上;果实有软刺。..2.叶舌长在1cm以下。....3.花冠红色;叶鲜时脉间隆起(云南)……3. 红壳砂仁Amomum aurantiacum....3.花冠白色;叶鲜时脉间不隆起。......4.果鲜时绿色,干时灰棕色;根茎嫩芽常绿色(云南)……………………….........……………………………2.缩砂蜜Amomum villosum var. xanthioides......4.果鲜时棕红色,干时褐红色;根茎嫩芽常红色(两广、云南)…………….........…………………………………………………4.阳春砂仁Amomum villosum..2.叶舌长在2cm以下,果熟时红棕色,气味淡(海南岛及雷州半岛)…………….....…………………………………………………4.海南砂仁Amomum longiliqulare

    1.花序茎的顶端;花成对,于两花柄间常有1腺体;果圆形至长圆形,被毛(长江...以南地区)………………………………………………5.山姜Alpinia japonica, 百拇医药