乌骨鸡 Wuguji
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浙江中医学院
本品为次常用中药，始载于"本草纲目"，列于"鸡"项下。目前市售品系活乌骨鸡，监用时杀死与其他药料配合制成成药使用，为乌鸡白凤丸中的主要药料。
乌骨鸡 别名：武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡。
Gallus gallus domesticus Brisson-脊椎动物门Vertebrata，鸟纲Aves，鸡形目Galliformes，鸡科Phasianidae
体躯短矮而轻小。头小颈短，眼黑色，具冠，耳叶绿色、略呈紫蓝。遍体毛羽色白，除两翅毛羽外，全呈绒丝状，头上有一撮细毛突起，下颌上连两颊面生有较多的细短毛。5爪，毛脚。蹠毛多而密。乌皮，乌骨，乌肉。两翅短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，以致飞翔力特别弱。
有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、骨肉俱乌者、肉白骨乌者。
多为人工饲养，鸡雏度过保姆期能适应自然气温的变化而独立生存时，则进入童鸡饲养阶段，直到产卵前一二个月开始创造放牧条件，在作物收割后的田地或果园内进行野外饲养，给予良好的培育环境，充分供给青绿多汁饲料。以青菜、粮食、动物性蛋白质混合粉料等为食。
原产江西泰和县武山西岩的汪陂涂村。现在江西省各地土种鸡中亦发现有类似泰和鸡外貌某一特征的鸡，血统杂乱，类型颇多。以放牧为主。
全年均可加工，将乌骨鸡宰杀后浸入开水中，除去毛及内脏等，洗净，供配制成药用。
[炮制]
将如前洗净的带骨鸡肉，置铜罐内，加黄酒适量，密封，隔水蒸酥，配合群药。
本品为乌骨鸡的骨肉。
[名称] 乌骨鸡Gallus nigrosceus 别名：乌鸡
[产地及销售习惯] 今各地药材公司多已进行人工饲养。多自产自销。
主要由蛋白质、脂肪、维生素c和钙、磷等微量元素构成。
性状鉴别
骨及肉均可入药。动物外形详见原动物项下。
以羽毛纯白、骨肉俱乌者为佳。
[性味] 甘平。
[功用] 补肝肾，益气血，退虚热。
[主治] 劳热骨蒸、消渴、遗精带下、久痢等症。
[用量] 无定量。
[禁忌] 非虚羸而有实邪者忌服。
北京市售之乌骨鸡主要为白毛乌骨者。此外，黑毛乌骨者及斑毛乌骨者我国亦有产。以上诸鸡我国古代即有，如李时珍称："乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良"。, 百拇医药
[原动物]
乌骨鸡 别名：武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡。
Gallus gallus domesticus Brisson-脊椎动物门Vertebrata，鸟纲Aves，鸡形目Galliformes，鸡科Phasianidae
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有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、骨肉俱乌者、肉白骨乌者。
多为人工饲养，鸡雏度过保姆期能适应自然气温的变化而独立生存时，则进入童鸡饲养阶段，直到产卵前一二个月开始创造放牧条件，在作物收割后的田地或果园内进行野外饲养，给予良好的培育环境，充分供给青绿多汁饲料。以青菜、粮食、动物性蛋白质混合粉料等为食。
原产江西泰和县武山西岩的汪陂涂村。现在江西省各地土种鸡中亦发现有类似泰和鸡外貌某一特征的鸡，血统杂乱，类型颇多。以放牧为主。
[采制]
全年均可加工，将乌骨鸡宰杀后浸入开水中，除去毛及内脏等，洗净，供配制成药用。
[炮制]
将如前洗净的带骨鸡肉，置铜罐内，加黄酒适量，密封，隔水蒸酥，配合群药。
[药材及产销]
本品为乌骨鸡的骨肉。
[名称] 乌骨鸡Gallus nigrosceus 别名：乌鸡
[产地及销售习惯] 今各地药材公司多已进行人工饲养。多自产自销。
[化学成份]
主要由蛋白质、脂肪、维生素c和钙、磷等微量元素构成。
[药材鉴别]
性状鉴别
骨及肉均可入药。动物外形详见原动物项下。
以羽毛纯白、骨肉俱乌者为佳。
[效用]
[性味] 甘平。
[功用] 补肝肾，益气血，退虚热。
[主治] 劳热骨蒸、消渴、遗精带下、久痢等症。
[用量] 无定量。
[禁忌] 非虚羸而有实邪者忌服。
[附注]
北京市售之乌骨鸡主要为白毛乌骨者。此外，黑毛乌骨者及斑毛乌骨者我国亦有产。以上诸鸡我国古代即有，如李时珍称："乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良"。, 百拇医药