警惕常见到的有毒食物
“病从口入”，一点也不假。食物既能供养人类，同时又对人类的健康带来潜在的威胁，这就要求我们要能够识别对健康有害的食物，以下是一些在生活中经常碰见而又不利于健康的食物，应提高警惕。
发芽土豆：土豆的嫩芽和绿色皮中龙葵毒素的含量很高，吃了会出现恶心、呕吐、发烧、喘促、抽搐及昏迷，吃时应深削去掉胚芽以及发绿的部分，充分浸泡和加热，最好加点醋。
鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，在体内转化为毒性较强的二秋水仙碱，可导致呕吐、腹泻、头痛、头晕、口渴、咽干、便血、尿血甚至癃闭。吃鲜黄花菜时应用自来水浸泡2小时以上，并把水去掉后再烹调。最好食用干黄花菜。
畸形瓜果：瓜果畸形往往是受有毒物质污染造成的，吃了以后可能引起中毒甚至导致各种肿瘤的发生。
青色西红柿：含有毒性物质龙葵素，有苦涩味。吃了会出现恶心、呕吐、头晕、流口水等中毒症状，生吃危险性更大。
无根豆芽：生产无根豆芽要加除草剂，而除草剂中含有多种有害物质，一次吃得太多，可能导致急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；长期吃可导致癌症和染色体畸变，并可影响下一代的健康。
腐烂白菜：含有大量的亚硝酸盐类，能使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧的能力，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤青紫，严重者出现抽搐、昏迷、大小便失禁，威胁生命安全。
黑斑红薯：红薯上的黑斑是黑斑菌造成的，吃了能使人中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高烧、抽搐及昏迷，甚至导致死亡。
未腌透的腌菜：未腌透的腌菜中含有大量的亚硝酸盐，吃了以后会出现各种缺氧的表现，类似于腐烂白菜。, 百拇医药
发芽土豆：土豆的嫩芽和绿色皮中龙葵毒素的含量很高，吃了会出现恶心、呕吐、发烧、喘促、抽搐及昏迷，吃时应深削去掉胚芽以及发绿的部分，充分浸泡和加热，最好加点醋。
鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，在体内转化为毒性较强的二秋水仙碱，可导致呕吐、腹泻、头痛、头晕、口渴、咽干、便血、尿血甚至癃闭。吃鲜黄花菜时应用自来水浸泡2小时以上，并把水去掉后再烹调。最好食用干黄花菜。
畸形瓜果：瓜果畸形往往是受有毒物质污染造成的，吃了以后可能引起中毒甚至导致各种肿瘤的发生。
青色西红柿：含有毒性物质龙葵素，有苦涩味。吃了会出现恶心、呕吐、头晕、流口水等中毒症状，生吃危险性更大。
无根豆芽：生产无根豆芽要加除草剂，而除草剂中含有多种有害物质，一次吃得太多，可能导致急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；长期吃可导致癌症和染色体畸变，并可影响下一代的健康。
腐烂白菜：含有大量的亚硝酸盐类，能使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧的能力，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤青紫，严重者出现抽搐、昏迷、大小便失禁，威胁生命安全。
黑斑红薯：红薯上的黑斑是黑斑菌造成的，吃了能使人中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高烧、抽搐及昏迷，甚至导致死亡。
未腌透的腌菜：未腌透的腌菜中含有大量的亚硝酸盐，吃了以后会出现各种缺氧的表现，类似于腐烂白菜。, 百拇医药