鲈鱼等含有少量汞金属 吃鱼过多防汞中毒

http://www.100md.com 2002年11月20日 新华社

     人们日常食用的鲈鱼、金枪鱼等鱼类体内都含有一定量的汞金属，通常含量微小不会引起人们注意。不过，这并不意味着它对人体没有伤害，假如食用过量的鱼就可能引起汞中毒。

    过量的汞金属会损害人的神经系统，尤其是大脑。对于那些正处在怀孕期或者母乳喂养期的妇女来说，还将危害到婴儿，影响婴儿的智力、协调能力和记忆能力。7岁以下的儿童也很容易受到危害，因为他们的大脑尚处于成长发育期。

    不过，也有人说这种担心言过其实，认为鱼类中含有丰富的蛋白质和其他的有益于人们健康的物质。那么到底多大的摄入量是安全的？对成年人有没有危害？这些问题越来越受到人们的关注，但还有待于进一步的科学研究。, 百拇医药

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