古韵新雅蔡同德
当你走进位于南京路的蔡同德堂内落坐，一杯白花朱丹药茶捧在手里，置身于那古朴典雅的充满淡淡药香的氤氲氛围，沉醉在五千年药文化无声无息的润养中，领略着祖国传统中医药的博大精髓，就会体验到蔡同德今日的古韵新雅。
清光绪八年(1882年)一张刻印着鹿、鹤、灵芝、药葫芦与老寿星天人相应的精美绝伦图案在9月秋日诞生，使宁波布商蔡嵋青从汉口迁设于上海的家庭作坊式的蔡同德堂前身正式创建。“蔡”字商标图案由此确立了蔡同德惟此一家的身份和信誉。
19世纪初的蔡同德座落在殖民地的英租界抛球场北面(今南京路河南中路北首)，为石库门面，前后五进，“鹿鹤寿星”被高悬在店堂正中。当时，前店堂出售人参鹿茸、丸散膏丹、胶露药酒及煎膏炒药。店堂内部设饮片、丸、散、细货、刀房、胶房、制酒等16个分工既细致又巧妙的部门。刚开业，蔡同德就以驴皮胶打开了市面，蔡嵋青在杭州西湖之滨营建驴皮胶厂，每年生产的纯黑驴皮胶在市场销售达万斤；后又在上海霍山路营造酒厂、药厂，专门聘请著名绍兴酒师自己酿造大曲，再以虎骨胶等名贵中药材配伍精心制作药酒，其中配制的“虎骨木瓜酒”因酒色红润、甘甜醇厚而扬名，它不仅祛风壮筋活血可用于治疗风湿病，而且还被列为上等名酒在宴会品饮，每年销量达20万瓶。特别到了1932年，随着鹿鹤寿星“蔡”字商标在商标局申请注册成功，蔡同德堂更是名声在外，市民和外地顾客认准这“鹿鹤寿星”图，看到它即知是蔡同德堂药品便非它不买。由于选料精良道地、加工精细、用量准足，又恪守店规“货真价实，童叟无欺”，用户都信得过，蔡同德堂生意兴旺、业务不断发展壮大，以至于在抗日战争之前生产的丸散膏丹像“虎骨木瓜酒”、“洞天长春膏”已行销美国旧金山、香港、印度尼西亚及南洋群岛等国家和地区，尤以“洞天长春膏”
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“12小时浸渍、24小时化胶，武火3次熬，文火收成膏”的工艺更让世人称道。而精制饮片以“槟榔薄如纸，附子飞上天”饮誉人间。还有名品“金银花露、肥儿八珍糕”，更有昔日“蔡氏同德堂，高高墙头像祠堂”的歌谣，唱得蔡同德当年是家喻户晓、妇孺皆知。蔡同德堂在数百年的大浪淘沙中，独树一帜地延续到今天，成为上海著名中药号四大家之一(其它是胡庆余、雷允上、童涵春)。
深厚的文化积淀赋予其金字招牌久盛不衰的生命力，而现代科学的经营理念又为它的腾飞插上了飞翔的翅膀。在历经118年沧桑之后的1998年，为配合地铁二号线建设，蔡同德堂药号移到了南京东路450号步行街现址，成为南京路惟一的一家中药店。其楼高八层，总营业面积5000平方米，是一座具有飞梁翘檐、典雅古朴外表和中西合璧、豁达敞亮的内部装饰结构的、集药店、旅馆、餐饮药膳为一体的现代化商业大厦，经营品种5000余种。中外宾客跨进蔡同德，就能买到参茸银耳、补膏补酒等各种高级滋补保健品，并可放心地选购到经蔡同德堂药号经理顾克珍女士和其他高级药材师鉴别的、质优量足的天然中药材、中成药、中药精制饮片，还可以选择坐堂老中医专家进行望闻问切、号脉把诊，在休闲购物的同时享受到“蔡同德中医门诊部”高水准中医的养生、调理，包括内、妇、儿、男性诸科治疗，以及代煎中药、客料加工等服务，品尝由医家精心配制的药膳。当送药员工穿着印有“蔡同德堂”字样的号衣招摇过市时，更引得行人注目这“活体广告”。为使顾客得到中草药的合理、科学进补，“蔡同德健康文化苑”于2000年成立，每周日下午举办免费的医药保健科普讲座，邀请专家教授讲课，与听众直接对话、交流。这已被“上海市旅游节”定点为“看黄浦”的一个节目景点。蔡同德堂药号已逐步形成了“小商品、小生意、小病问讯、小料加工、电话订购、送货上门、医药咨询、函购邮寄”的经营之道。现在，蔡同德在经过120年的风云巨变后，风采依旧地耸立于南京路，以真情、真品、真价奉献给社会。
为此，国家贸易部授予了蔡同德“中华老字号”证书和铜牌。1997年蔡同德通过了国家中医药管理局“中药零售商业企业全面质量管理(GSP)达标”验收，2001年6月再次通过了国家药品监督管理局的GSP认证。
蔡同德，是一部药香四溢的古典药著。翻开它，就会追忆起那被尘封的陈年旧事；阅读它，会使你从中感受到中医药文化那沉淀丰厚的底蕴，古色生辉。, http://www.100md.com(李顺平)
清光绪八年(1882年)一张刻印着鹿、鹤、灵芝、药葫芦与老寿星天人相应的精美绝伦图案在9月秋日诞生，使宁波布商蔡嵋青从汉口迁设于上海的家庭作坊式的蔡同德堂前身正式创建。“蔡”字商标图案由此确立了蔡同德惟此一家的身份和信誉。
19世纪初的蔡同德座落在殖民地的英租界抛球场北面(今南京路河南中路北首)，为石库门面，前后五进，“鹿鹤寿星”被高悬在店堂正中。当时，前店堂出售人参鹿茸、丸散膏丹、胶露药酒及煎膏炒药。店堂内部设饮片、丸、散、细货、刀房、胶房、制酒等16个分工既细致又巧妙的部门。刚开业，蔡同德就以驴皮胶打开了市面，蔡嵋青在杭州西湖之滨营建驴皮胶厂，每年生产的纯黑驴皮胶在市场销售达万斤；后又在上海霍山路营造酒厂、药厂，专门聘请著名绍兴酒师自己酿造大曲，再以虎骨胶等名贵中药材配伍精心制作药酒，其中配制的“虎骨木瓜酒”因酒色红润、甘甜醇厚而扬名，它不仅祛风壮筋活血可用于治疗风湿病，而且还被列为上等名酒在宴会品饮，每年销量达20万瓶。特别到了1932年，随着鹿鹤寿星“蔡”字商标在商标局申请注册成功，蔡同德堂更是名声在外，市民和外地顾客认准这“鹿鹤寿星”图，看到它即知是蔡同德堂药品便非它不买。由于选料精良道地、加工精细、用量准足，又恪守店规“货真价实，童叟无欺”，用户都信得过，蔡同德堂生意兴旺、业务不断发展壮大，以至于在抗日战争之前生产的丸散膏丹像“虎骨木瓜酒”、“洞天长春膏”已行销美国旧金山、香港、印度尼西亚及南洋群岛等国家和地区，尤以“洞天长春膏”
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“12小时浸渍、24小时化胶，武火3次熬，文火收成膏”的工艺更让世人称道。而精制饮片以“槟榔薄如纸，附子飞上天”饮誉人间。还有名品“金银花露、肥儿八珍糕”，更有昔日“蔡氏同德堂，高高墙头像祠堂”的歌谣，唱得蔡同德当年是家喻户晓、妇孺皆知。蔡同德堂在数百年的大浪淘沙中，独树一帜地延续到今天，成为上海著名中药号四大家之一(其它是胡庆余、雷允上、童涵春)。
深厚的文化积淀赋予其金字招牌久盛不衰的生命力，而现代科学的经营理念又为它的腾飞插上了飞翔的翅膀。在历经118年沧桑之后的1998年，为配合地铁二号线建设，蔡同德堂药号移到了南京东路450号步行街现址，成为南京路惟一的一家中药店。其楼高八层，总营业面积5000平方米，是一座具有飞梁翘檐、典雅古朴外表和中西合璧、豁达敞亮的内部装饰结构的、集药店、旅馆、餐饮药膳为一体的现代化商业大厦，经营品种5000余种。中外宾客跨进蔡同德，就能买到参茸银耳、补膏补酒等各种高级滋补保健品，并可放心地选购到经蔡同德堂药号经理顾克珍女士和其他高级药材师鉴别的、质优量足的天然中药材、中成药、中药精制饮片，还可以选择坐堂老中医专家进行望闻问切、号脉把诊，在休闲购物的同时享受到“蔡同德中医门诊部”高水准中医的养生、调理，包括内、妇、儿、男性诸科治疗，以及代煎中药、客料加工等服务，品尝由医家精心配制的药膳。当送药员工穿着印有“蔡同德堂”字样的号衣招摇过市时，更引得行人注目这“活体广告”。为使顾客得到中草药的合理、科学进补，“蔡同德健康文化苑”于2000年成立，每周日下午举办免费的医药保健科普讲座，邀请专家教授讲课，与听众直接对话、交流。这已被“上海市旅游节”定点为“看黄浦”的一个节目景点。蔡同德堂药号已逐步形成了“小商品、小生意、小病问讯、小料加工、电话订购、送货上门、医药咨询、函购邮寄”的经营之道。现在，蔡同德在经过120年的风云巨变后，风采依旧地耸立于南京路，以真情、真品、真价奉献给社会。
为此，国家贸易部授予了蔡同德“中华老字号”证书和铜牌。1997年蔡同德通过了国家中医药管理局“中药零售商业企业全面质量管理(GSP)达标”验收，2001年6月再次通过了国家药品监督管理局的GSP认证。
蔡同德，是一部药香四溢的古典药著。翻开它，就会追忆起那被尘封的陈年旧事；阅读它，会使你从中感受到中医药文化那沉淀丰厚的底蕴，古色生辉。, http://www.100md.com(李顺平)