鸭儿芹
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[别名]
山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板。
[来源]
为伞形科鸭儿芹属植物鸭儿芹 Cryptotaenia japonica Hassk.，以全草入药。
[形态特征]
多年生草本，高40～70cm，全体有香气。根状茎很短；根细长，密生。茎直立，具叉状分枝。叶互生，三出复叶，叶柄基部稍扩大成膜质窄叶鞘而抱茎，小叶无柄；中间小叶菱状倒卵形，长3～10cm，边缘有不整齐重锯齿，基部下延，侧生小叶歪卵形，有时2～3浅裂。夏季开白色小花，有时带紫红色，为顶生及腋生的复伞形花序，伞梗3至数条，有不等长的圆锥状分枝，小伞梗2～4条，使花序呈疏松圆锥状。萼齿5，退化；花瓣5，先端长而内弯；雄蕊5，花药纵裂；雌蕊1，子房下位，2室，每室1胚珠。双悬果长椭圆形，分果常圆而不扁，有5棱，主棱发达，次棱不显，每棱间有油管3个，结合面3～4个。
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鸭儿芹--幼株
鸭儿芹--成熟开花植株
[生境分布]
生于低山林边、沟边、田边湿地或沟谷草丛中。台湾中部及南部皆有野生，全台湾大部份地区都有栽培当蔬菜吃。
[栽培要点]
[采集加工]
夏、秋季采收，洗净，晒干。
[化学成分]
全草及根含有挥发油，油的主要成分为鸭芹烯(cryptotaenen，C10H16)、开加烯(kiganen，C15H24)、开加醇(kiganol，C15H26O)。此外，果实中含有脂肪油约22%，从油中分离出岩芹酸(petroselic acid，C18H34O2)。
, 百拇医药
[药理作用]
1. 抑菌试验：
鸭儿芹水煎剂对金黄色葡萄球菌有一定抑制作用。
[性味功能]
辛，温。祛风止咳，活血祛瘀。
[主治]
感冒咳嗽，跌打损伤；外用治皮肤骚痒。
[用法用量]
用量6～15克；外用适量，煎水洗患处。
[附方]
1. 治风寒感冒咳嗽：
, 百拇医药
鸭儿芹10g，紫苏6g，铁筷子6g，陈皮6g。水煎服。《四川中药志》
2. 治小儿肺炎：
鸭儿芹15g，马兰12g，叶下红、野油菜各9g。水煎服。《常用中草药配方》
3. 治肺脓肿：
鸭儿芹30g，鱼腥草60g，桔梗、山苦瓜各6g，瓜蒌根5g。水煎每日3次分服。《常用中草药配方》
4. 治百日咳：
鸭儿芹、地胡椒、卷柏各9g。水煎，每日3次分服。《常用中草药配方》
5. 治流行性脑脊髓膜炎：
鸭儿芹15g，瓜子金9g，金银花藤60g。水煎服。《常用中草药配方》
, 百拇医药
6. 治尿路感染：
牙痛草干全草15~30g。水煎服。《甘肃中草药手册》
7. 治疳气：
鸭儿芹15g，茴香根15g，木姜子6g，荔枝核10g，吴茱萸5g，气桃子12g。水煎服。《四川中药志1979年》
8. 治牙痛：
鲜牙痛草适量，洗净嚼碎，咬牙痛处。
9. 治黄水疮：
鸭儿芹、香黄藤叶、金银花叶、丹参、闹羊花叶各等分。共研细末，用鲜连钱草、鲜三百草捣烂绞汁，调涂于患处。《常用中草药配方》
10. 治一切痈疸疔毒，恶疮，已溃末演均可服用：
, 百拇医药
鸭儿芹、马兰、金银花各15g，鸭跖草30g，台湾莴苣、丝瓜根各9g。水煎服。《常用中草药配方》
11. 治肿毒皮色不变，温肿无头：
鸭儿芹、东风菜各15g，柴胡30g。水煎，每日3次分服。并用鸭儿芹、东风菜各等分，研末，好烧酒调敷。《常用中草药配方》
12. 治带状疱疹：
鸭儿芹、葡伏堇、桉叶各30g，酸浆草60g。共为细末，醋调敷。《常用中草药配方》
13. 治皮肤骚痒：
鸭儿芹适量，煎水洗。《陕西中草药》
14. 治跌打损伤，无名肿毒：
牙痛草鲜全草适量，捣烂外敷。《甘肃中草药手册》
[附注]
1. 台湾各地的山区饮食店皆有利用鸭儿芹当料理的菜。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《中华本草》
3. 《台湾植物药材志》, 百拇医药
山芹菜(台湾)、鸭脚板、鹅脚板。
[来源]
为伞形科鸭儿芹属植物鸭儿芹 Cryptotaenia japonica Hassk.，以全草入药。
[形态特征]
多年生草本，高40～70cm，全体有香气。根状茎很短；根细长，密生。茎直立，具叉状分枝。叶互生，三出复叶，叶柄基部稍扩大成膜质窄叶鞘而抱茎，小叶无柄；中间小叶菱状倒卵形，长3～10cm，边缘有不整齐重锯齿，基部下延，侧生小叶歪卵形，有时2～3浅裂。夏季开白色小花，有时带紫红色，为顶生及腋生的复伞形花序，伞梗3至数条，有不等长的圆锥状分枝，小伞梗2～4条，使花序呈疏松圆锥状。萼齿5，退化；花瓣5，先端长而内弯；雄蕊5，花药纵裂；雌蕊1，子房下位，2室，每室1胚珠。双悬果长椭圆形，分果常圆而不扁，有5棱，主棱发达，次棱不显，每棱间有油管3个，结合面3～4个。
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鸭儿芹--幼株
鸭儿芹--成熟开花植株
[生境分布]
生于低山林边、沟边、田边湿地或沟谷草丛中。台湾中部及南部皆有野生，全台湾大部份地区都有栽培当蔬菜吃。
[栽培要点]
[采集加工]
夏、秋季采收，洗净，晒干。
[化学成分]
全草及根含有挥发油，油的主要成分为鸭芹烯(cryptotaenen，C10H16)、开加烯(kiganen，C15H24)、开加醇(kiganol，C15H26O)。此外，果实中含有脂肪油约22%，从油中分离出岩芹酸(petroselic acid，C18H34O2)。
, 百拇医药
[药理作用]
1. 抑菌试验：
鸭儿芹水煎剂对金黄色葡萄球菌有一定抑制作用。
[性味功能]
辛，温。祛风止咳，活血祛瘀。
[主治]
感冒咳嗽，跌打损伤；外用治皮肤骚痒。
[用法用量]
用量6～15克；外用适量，煎水洗患处。
[附方]
1. 治风寒感冒咳嗽：
, 百拇医药
鸭儿芹10g，紫苏6g，铁筷子6g，陈皮6g。水煎服。《四川中药志》
2. 治小儿肺炎：
鸭儿芹15g，马兰12g，叶下红、野油菜各9g。水煎服。《常用中草药配方》
3. 治肺脓肿：
鸭儿芹30g，鱼腥草60g，桔梗、山苦瓜各6g，瓜蒌根5g。水煎每日3次分服。《常用中草药配方》
4. 治百日咳：
鸭儿芹、地胡椒、卷柏各9g。水煎，每日3次分服。《常用中草药配方》
5. 治流行性脑脊髓膜炎：
鸭儿芹15g，瓜子金9g，金银花藤60g。水煎服。《常用中草药配方》
, 百拇医药
6. 治尿路感染：
牙痛草干全草15~30g。水煎服。《甘肃中草药手册》
7. 治疳气：
鸭儿芹15g，茴香根15g，木姜子6g，荔枝核10g，吴茱萸5g，气桃子12g。水煎服。《四川中药志1979年》
8. 治牙痛：
鲜牙痛草适量，洗净嚼碎，咬牙痛处。
9. 治黄水疮：
鸭儿芹、香黄藤叶、金银花叶、丹参、闹羊花叶各等分。共研细末，用鲜连钱草、鲜三百草捣烂绞汁，调涂于患处。《常用中草药配方》
10. 治一切痈疸疔毒，恶疮，已溃末演均可服用：
, 百拇医药
鸭儿芹、马兰、金银花各15g，鸭跖草30g，台湾莴苣、丝瓜根各9g。水煎服。《常用中草药配方》
11. 治肿毒皮色不变，温肿无头：
鸭儿芹、东风菜各15g，柴胡30g。水煎，每日3次分服。并用鸭儿芹、东风菜各等分，研末，好烧酒调敷。《常用中草药配方》
12. 治带状疱疹：
鸭儿芹、葡伏堇、桉叶各30g，酸浆草60g。共为细末，醋调敷。《常用中草药配方》
13. 治皮肤骚痒：
鸭儿芹适量，煎水洗。《陕西中草药》
14. 治跌打损伤，无名肿毒：
牙痛草鲜全草适量，捣烂外敷。《甘肃中草药手册》
[附注]
1. 台湾各地的山区饮食店皆有利用鸭儿芹当料理的菜。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《中华本草》
3. 《台湾植物药材志》, 百拇医药