姜黄
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[别名]
姜黄、黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金。
[来源]
本品为姜科植物姜黄 Curcuma longa Linn.的干燥根状茎。
[形态特征]
多年生草本，高约1m。根状茎粗短，圆柱状，分枝块状，丛聚呈指状或蛹状，芳香，断面鲜黄色；根粗壮，从根状茎生出，其末端膨大形成纺锤形的块根。叶基生，2列；叶柄约与叶片等长，下部鞘状；叶片长椭圆形，长25～40cm，宽10～20cm，先端渐尖，基部渐窄，两面无毛。秋季从营养枝的近旁抽出花葶，穗状花序直立，长10～15cm，总梗长约13cm，花序肉质多汁；苞片绿色，上部带淡红色渲染，卵形，长约3～4cm，斜上升；花淡黄色，与苞片近等长，不外露。蒴果球形，膜质，熟时3瓣裂。
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[生境分布]
台湾各地栽培观赏。
[栽培要点]
喜欢湿热而阳光充足的地方，分株繁殖。
[采集加工]
冬季茎叶枯萎时采收。挖出根状茎，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
[药材性状]
本品呈不规则卵圆形、短圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的呈叉状分枝，长2～5cm，直径1.5～3cm，棕黄色，粗糙，有皱纹和明显环状叶痕，并有圆形分枝痕及须很痕；质坚实，不易折断，断面棕黄色至全黄色，角质状，有光泽，维管束点状散生。气香特异，味苦、辛。以质坚实、断面色金黄、气味浓者为佳。
, 百拇医药
姜黄---药材(原粒状)
[化学成分]
根状茎含姜黄素(curcumin，C21H20O6)约0.3%、挥发油约1～5%，油中主要成分为姜黄酮(tumerone，C15H22O)及二氢姜黄酮(dihydroturmerone)50%,姜烯(zingiberen；C15H24)20%,d-α-水芹烯1%、桉油精1%等。此外，尚含有淀粉30～40%，少量脂肪油。
[药理作用]
1. 利胆：
50%姜黄煎液、盐酸浸出液均有较明显的利胆作用，其利胆作用均能维持1～2小时。姜黄所含的黄色素有收缩胆囊，消除阻塞性黄疸的作用。
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2. 50%姜黄煎剂有兴奋子宫的作用，可使子宫产生阵发性收缩，可维持5～7小时。
3. 姜黄的乙醚提取物给高胆固醇血症的家兔口服，在三周内使其血胆固醇从266毫克%下降为36毫克%。
4. 经小鼠体内或脑内接种病毒试验，结果证明姜黄组较对照组动物的生存时间长。
5. 抗菌：
姜黄的水浸剂在试管内对常见致病性皮肤真菌有抑菌作用。姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用。
6. 姜黄醇提物、姜黄挥发油及姜黄素能使主动脉中的总胆固醇、甘油三酢含量降低；对血小板聚集功能有抑制作用；姜黄素有增加纤溶活性的作用，因此，姜黄有抗动脉粥样硬化的作用。
[性味功能]
, 百拇医药
辛、苦，温。归肝、脾经。破血，行气，止痛。
[主治]
用于胸胁刺痛，，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤，经闭，腹部肿块，跌打肿痛，痈肿。
[用法用量]
用量3～9克；外用适量。
[附方]
月经不调，痛经：
姜黄、白芍、延胡索、丹皮、当归各9克，红花、川芎各6克。水煎服。
[附注]
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《实用中草药》, http://www.100md.com
姜黄、黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金。
[来源]
本品为姜科植物姜黄 Curcuma longa Linn.的干燥根状茎。
[形态特征]
多年生草本，高约1m。根状茎粗短，圆柱状，分枝块状，丛聚呈指状或蛹状，芳香，断面鲜黄色；根粗壮，从根状茎生出，其末端膨大形成纺锤形的块根。叶基生，2列；叶柄约与叶片等长，下部鞘状；叶片长椭圆形，长25～40cm，宽10～20cm，先端渐尖，基部渐窄，两面无毛。秋季从营养枝的近旁抽出花葶，穗状花序直立，长10～15cm，总梗长约13cm，花序肉质多汁；苞片绿色，上部带淡红色渲染，卵形，长约3～4cm，斜上升；花淡黄色，与苞片近等长，不外露。蒴果球形，膜质，熟时3瓣裂。
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[生境分布]
台湾各地栽培观赏。
[栽培要点]
喜欢湿热而阳光充足的地方，分株繁殖。
[采集加工]
冬季茎叶枯萎时采收。挖出根状茎，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
[药材性状]
本品呈不规则卵圆形、短圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的呈叉状分枝，长2～5cm，直径1.5～3cm，棕黄色，粗糙，有皱纹和明显环状叶痕，并有圆形分枝痕及须很痕；质坚实，不易折断，断面棕黄色至全黄色，角质状，有光泽，维管束点状散生。气香特异，味苦、辛。以质坚实、断面色金黄、气味浓者为佳。
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姜黄---药材(原粒状)
[化学成分]
根状茎含姜黄素(curcumin，C21H20O6)约0.3%、挥发油约1～5%，油中主要成分为姜黄酮(tumerone，C15H22O)及二氢姜黄酮(dihydroturmerone)50%,姜烯(zingiberen；C15H24)20%,d-α-水芹烯1%、桉油精1%等。此外，尚含有淀粉30～40%，少量脂肪油。
[药理作用]
1. 利胆：
50%姜黄煎液、盐酸浸出液均有较明显的利胆作用，其利胆作用均能维持1～2小时。姜黄所含的黄色素有收缩胆囊，消除阻塞性黄疸的作用。
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2. 50%姜黄煎剂有兴奋子宫的作用，可使子宫产生阵发性收缩，可维持5～7小时。
3. 姜黄的乙醚提取物给高胆固醇血症的家兔口服，在三周内使其血胆固醇从266毫克%下降为36毫克%。
4. 经小鼠体内或脑内接种病毒试验，结果证明姜黄组较对照组动物的生存时间长。
5. 抗菌：
姜黄的水浸剂在试管内对常见致病性皮肤真菌有抑菌作用。姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用。
6. 姜黄醇提物、姜黄挥发油及姜黄素能使主动脉中的总胆固醇、甘油三酢含量降低；对血小板聚集功能有抑制作用；姜黄素有增加纤溶活性的作用，因此，姜黄有抗动脉粥样硬化的作用。
[性味功能]
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辛、苦，温。归肝、脾经。破血，行气，止痛。
[主治]
用于胸胁刺痛，，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤，经闭，腹部肿块，跌打肿痛，痈肿。
[用法用量]
用量3～9克；外用适量。
[附方]
月经不调，痛经：
姜黄、白芍、延胡索、丹皮、当归各9克，红花、川芎各6克。水煎服。
[附注]
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《实用中草药》, http://www.100md.com