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编号:235812
萝卜
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     [别名]

    菜头、莱菔、萝白、萝卜子

    [概述]

    萝卜古时称"莱菔",原产中国,周代即有裁培。萝卜的品种很多,外皮颜色有白色、青绿、大红、枣红,形状大小不等,有圆形、棒形。萝卜是冬季的主要蔬菜之一,可代水果,中医认为,萝卜有清食、顺气、醒酒化痰、治喘、解毒、散淤、利尿、止渴和补虚等功效。适用消化不良、胃酸胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、伤风感冒等症。

    [来源]

    为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的干燥成熟种子和叶。

    [形态特征]

    [生境分布]
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    [栽培要点]

    [采集加工]

    [化学成分]

    [营养成分]

    水分91.0克、蛋白质1.1克、脂防0.1克、碳水化合物6.6克、热量32千卡、粗纤维0.6克、钙58克、磷27毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.32毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.3毫克、抗坏血酸0毫克。

    [营养分析]

    萝卜含维生素C比一般水果还多,萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富。萝卜中还有一种淀粉每,有助于消化。还有葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、触酶、失水戊糖、氢化粘液素、组织氨基酸、胆硷、芥子油等功能成分。叶子中含精油和多量胡萝卜素。凉拌食用清香可口。
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    [药理作用]

    [性味功能]

    [主治]

    [用法用量]

    [附方]

    [食用验方]

    01. 感冒:

    白萝卜250克,洗净切片,加水3茶杯,煎成2茶杯,加适量白糖,趁热喝1杯,半小时后温热再喝1杯。

    02. 咳嗽痰多:

    霜后白萝卜洗净,捣碎挤汁,炖后温服,每日2次。每次饮汁60毫升,服时加适量蜂蜜;或萝卜、生姜、梨各适量,均切片,水煎代茶饮。
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    03. 小儿伤风咳嗽:

    萝卜汁1酒盅,饴糖9克,生姜汁3滴,混匀,炖温服。

    04. 哮喘:

    白萝卜汁1碗,蜂蜜30毫升。共煎服。

    05. 百日咳:

    萝卜500克,冰糖60克,萝卜切片,水煎,每日3次分服,连续服用。

    06. 慢性支气管炎:

    萝卜250克,冰糖60克,蜂蜜适量,加水1碗,煎成半碗,吃萝卜饮汤,每日早晚各一次。

    07. 猩红热:

    白萝卜125克,切片,青果6克,捣碎,水煎服。
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    08. 咽干鼻燥:

    萝卜挤汁,每次3汤匙每日早晚各服一次。

    09. 扁桃体炎:

    萝卜汁2酒盅,甘蔗汁1酒盅,白糖水冲服,每日3次。

    10. 恶心呕吐:

    萝卜一个切成片,用蜂蜜浸煎随意嚼食。

    11. 痢疾:

    白萝卜250克,白糖30克,萝卜挤汁,加糖开水冲服,日服2次。

    12. 胃出血:

    藓萝卜汁,鲜藕汁各1盅,调匀,1日2次,连续服用。
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    13. 偏头痛:

    鲜萝卜汁1酒盅,仰卧滴鼻,左痛滴右,右痛滴左。加冰片少许效果更佳。

    14. 矽肺:

    每日不拘量吃鲜萝卜、鲜荸荠,日久黑痰减少,咳嗽必轻。

    15. 高血压:

    鲜萝卜汁,每日2次,每次半小酒杯。

    16. 老年头晕:

    白萝卜30克,生姜30克,大葱30克,共捣如泥,放在额部,每日1次,每次约30分钟。

    17. 便血:

    红皮萝卜干叶,研为细粉每日3次。每次6克:连续服。
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    18. 胃痛:

    红皮萝卜籽炒熟研细,1日3次,每次服6克,或痛时即服。

    19. 媒气中毒:

    鲜萝卜捣汁服,生萝卜汁1杯,白糖6克,搅匀灌服。

    20. 肠梗阻:

    红皮萝卜1500克,芒硝100克,水2500克,萝卜切片,加水煮1小时,取出萝卜加入芒硝再熬,水至1碗,一次服下。

    21. 冻疮:

    白萝卜切片,烘热,睡前涂擦患部,至皮肤发红为止,连续至愈。

    [附注]

    1. 萝卜有破气作用,气虚血亏者少食。

    2. 服用中药时,不要同时进食萝卜以免降低中药药效。

    [参考资料]

    1. 《全国中草药汇编》

    2. 《家庭食品全书》

    最后修正日期:2000/10/03 AM 06:51:49, 百拇医药


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