良药也可以不苦口
常言说良药苦口，尤其是中药汤剂。有的人在口服汤药时为减轻苦感，经常在汤药中加入少量的糖，这样虽然可以减轻苦感，但有可能影响药效。
近年来研究证明，控制汤药口服时的温度，可以达到减轻苦感的目的。人在进食时能感觉五味，全赖味觉器官，即分布在人舌面上的味觉神经纤维。人的口腔内温度一般在36.2℃～37.4℃之间，此时味觉神经最灵敏。如所服汤药的温度与口腔温度一致，则汤药的苦味最明显。如汤药温度控制在37.4℃以上或36.2℃以下口服，则苦味就会大减，但药汁温度在38℃以上不宜大口饮服。故服汤药时，最好待药液温度降至36℃以下时饮用。一般可掌握在20℃～30℃之间，此时饮服汤药苦味最轻。, http://www.100md.com
近年来研究证明，控制汤药口服时的温度，可以达到减轻苦感的目的。人在进食时能感觉五味，全赖味觉器官，即分布在人舌面上的味觉神经纤维。人的口腔内温度一般在36.2℃～37.4℃之间，此时味觉神经最灵敏。如所服汤药的温度与口腔温度一致，则汤药的苦味最明显。如汤药温度控制在37.4℃以上或36.2℃以下口服，则苦味就会大减，但药汁温度在38℃以上不宜大口饮服。故服汤药时，最好待药液温度降至36℃以下时饮用。一般可掌握在20℃～30℃之间，此时饮服汤药苦味最轻。, http://www.100md.com