黄豆及豆芽可稳定更年期情绪
更年期应如何吃才健康？维持每人每日六大类均衡的饮食是最根本的原则。另因荷尔蒙的改变多吃黄豆、豆芽类，有助于稳定更年期女性的情绪。
更年期的女性在情绪上，常因女性荷尔蒙的制造量减少，导致情绪的不稳定，可藉由如黄豆、豆芽类等食物中的主要特殊成份来补助女性荷尔蒙的不足，由于这些豆类中有些成份与女性荷尔蒙相似，可达到缓和情绪的效果。
一般来说，女性更年期通常发生在45－55岁的年纪，依照每日营养素的建议摄取量计算，目前多数妇女工作劳动量之程度多为轻量等级，更年期妇女的热量需求约为1700大卡、蛋白质为55公克、钙及磷为600毫克、维生素A为500微克、维生素D为5微克、维生素E为10毫克、维生素B1、B2约为1毫克、维生素B6约为1.4毫克、维生素C则为60毫克。以六大类饮食的摄取量换算分别为五谷根茎类3－6碗、奶类1－2杯、蛋豆鱼肉类4份、蔬菜类3碟、水果类2个及油脂类2－3汤匙，才足以应付人体的基本需求。
在加强营养素的补充上，更年期妇女在蛋白质上其实是不需要补充的，只要维持均衡的摄取量就够了，但对于钙、磷、维生素C、D、E等方面的营养则需加强。步入更年期后钙质极易流失，奶类与豆类中具有丰富的钙质应多食用，而维生素D与钙的吸收及固著作用有着密切的关系，维生素D的主要来源是皮肤曝晒于阳光下，使得皮肤上的胆固醇转成维生素D，故又称为阳光维生素。磷的食物来源主要来自蛋豆鱼肉类等食物上，磷与钙在人体上最理想的比例是1：1，所以钙增加的同时磷亦须增加，才不致失去平衡。
另一方面，老化是更年期妇女在心理上最难去适应的事实，所以保持美丽的外表与体态，不让年龄写在脸上，对更年期女性在心理及自信心上有着一定的影响，也因此具有美白及抗老化的维生素C及维生素E，在市场上大受欢迎。
抗老化的第一道防线是维生素C，具有美白的作用一直为东方女性所偏爱，因此有很多人将市面上的维生素服锭剂当零食吃，近来有医学报告指出，食用过多高于500毫克剂量的单纯服锭剂会导致心血管疾病的产生，但这不包含由天然水果中所摄取的维生素C量。以维生素C需求量每日60毫克来算，一天只需要1－2颗的水果就足够了。另外，抗老化的第二道防线维生素E，其具有防止老化、减少皮肤组织的氧化作用及抗氧化功能，也是近来相当热门的食品营养素。
六大类主食、均衡的营养摄取最重要，然后再依各不年龄层，将所需营养素加强就是最健康的饮食之道了。三九健康网, 百拇医药
更年期的女性在情绪上，常因女性荷尔蒙的制造量减少，导致情绪的不稳定，可藉由如黄豆、豆芽类等食物中的主要特殊成份来补助女性荷尔蒙的不足，由于这些豆类中有些成份与女性荷尔蒙相似，可达到缓和情绪的效果。
一般来说，女性更年期通常发生在45－55岁的年纪，依照每日营养素的建议摄取量计算，目前多数妇女工作劳动量之程度多为轻量等级，更年期妇女的热量需求约为1700大卡、蛋白质为55公克、钙及磷为600毫克、维生素A为500微克、维生素D为5微克、维生素E为10毫克、维生素B1、B2约为1毫克、维生素B6约为1.4毫克、维生素C则为60毫克。以六大类饮食的摄取量换算分别为五谷根茎类3－6碗、奶类1－2杯、蛋豆鱼肉类4份、蔬菜类3碟、水果类2个及油脂类2－3汤匙，才足以应付人体的基本需求。
在加强营养素的补充上，更年期妇女在蛋白质上其实是不需要补充的，只要维持均衡的摄取量就够了，但对于钙、磷、维生素C、D、E等方面的营养则需加强。步入更年期后钙质极易流失，奶类与豆类中具有丰富的钙质应多食用，而维生素D与钙的吸收及固著作用有着密切的关系，维生素D的主要来源是皮肤曝晒于阳光下，使得皮肤上的胆固醇转成维生素D，故又称为阳光维生素。磷的食物来源主要来自蛋豆鱼肉类等食物上，磷与钙在人体上最理想的比例是1：1，所以钙增加的同时磷亦须增加，才不致失去平衡。
另一方面，老化是更年期妇女在心理上最难去适应的事实，所以保持美丽的外表与体态，不让年龄写在脸上，对更年期女性在心理及自信心上有着一定的影响，也因此具有美白及抗老化的维生素C及维生素E，在市场上大受欢迎。
抗老化的第一道防线是维生素C，具有美白的作用一直为东方女性所偏爱，因此有很多人将市面上的维生素服锭剂当零食吃，近来有医学报告指出，食用过多高于500毫克剂量的单纯服锭剂会导致心血管疾病的产生，但这不包含由天然水果中所摄取的维生素C量。以维生素C需求量每日60毫克来算，一天只需要1－2颗的水果就足够了。另外，抗老化的第二道防线维生素E，其具有防止老化、减少皮肤组织的氧化作用及抗氧化功能，也是近来相当热门的食品营养素。
六大类主食、均衡的营养摄取最重要，然后再依各不年龄层，将所需营养素加强就是最健康的饮食之道了。三九健康网, 百拇医药
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