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水果好吃 病口宜调
http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网
     生了病的人总是在多吃水果,以促进身体健康。但是,并不是一切水果都适宜所有的病人食用。不同的病人对水果都有一定的选择。了解这些很有必要,不论是健康人还是病人,针对实际情况作选择,不但避免浪费,还有利于缓解病情。如果病人不适合吃苹果,你买了苹果去慰问,这不是不恰当吗?下面的选择可作参考:

    心肌梗塞病人:这些病人如果发生便秘,可使病情加重,甚至危及生命,所以应注意预防便秘。而预防便秘吃苹果、柿子等水果就不适宜。因为这些水果含有鞣酸,吃后易引起便秘。这些病人应吃香蕉、桔子之类,这些水果具有通便的作用。

    心力衰竭和水肿病人:这类病人水分在体内积蓄会增加心脏、肾脏的负担,如果病人食用含水量多的水果就更加危害。含水量多的水果如西瓜、椰子等,大量食用会使心力衰竭和水肿加重。

    糖尿病病人:这类病人应控制糖分的摄入,而一些水果糖分较多,也属控制之列。这些水果如香蕉、苹果、荔枝、龙眼、无花果、梨子等,病人少吃或不吃为宜。

    腹泻病人:腹泻病人如吃梨、香蕉等水果,不利于康复,如食用苹果则起治疗作用。因为苹果有一定的收敛作用,对止泻有利。

    除上述以外,有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃,如柿子就含有红鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来,形成“柿石”,容易导致“胃结石”发生。一般的水果都能起到刺激消化液分泌,促进大肠蠕动的作用,所以应该在饭后吃。在一般情况下,水果宜生吃,而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人,亦可煮熟给食。 从中医角度来说,水果还有虚实寒热之分。比如有阴虚内热、午后潮热者(两颧红、手心热),若吃荔枝、龙眼等热性水果,会使“虚火上炎”,使入觉得不舒服。这类病人多吃寒性水果也不好,应选择中性水果,如苹果

    王位, 百拇医药