秘访违禁饲料“瘦肉精”
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2000年12月7日
今年以来，《人民日报》等媒体先后发表文章披露，国家明令禁止生产使用的“瘦肉精”饲料在一些地方仍被用来喂猪，这种猪肉尤其是内脏器官有害于人的身体健康。这些有毒饲料是怎样生产、进入养殖场，最终上了百姓的餐桌，迄今鲜见报道。今年11月中旬，记者接到一位饲料销售商A先生的反映：“在广东一些地方，有毒饲料到处摆着卖。”记者由此进行了一番调查。
今年11月24日，A先生应本报之邀飞到广州，他说：“‘瘦肉精’的学名叫盐酸克仑特罗，是一种兴奋剂，广东人叫它‘大猪宝’。”随后3天里，记者与A先生一起，先后暗访广东省四会、增城、博罗等地的饲料经销点，发现半数左右的饲料店公开或半公开地销售“大猪宝”。记者已将收集到的有关材料向有关部门反映，这些公开买卖的“大猪宝”的身世，至今仍是一个谜。
只跟熟人做买卖的饲料店
11月24日傍晚，记者与A先生赶到四会市大沙镇，在321国道两侧的数十家饲料店，还在营业的已寥寥无几。在其中的一家，记者问：“有没有‘大猪宝’卖？”店主点了点头。当记者想要几份产品使用说明书时，店主当即警觉起来：“没有说明书。”
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一位当地人说，这里几年前是“各式各样”的发廊，被有关部门“严打”后，渐渐成为饲料一条街。在一家饲料店里，记者看到墙上还有未被擦去的“包房请上二楼”字样。这条街便是号称广东最大的“饲料经销地”。
当晚，A先生向记者讲了一些业内有关“大猪宝”的“常识”：喂“大猪宝”通常在生猪出栏前20天左右，要连续不停地喂，这样能让猪的肌肉重组————收腹好，臀部丰满，瘦肉多。最主要的是，吃后能使猪每天净增2—3斤肉，20天下来，就能净增六七十斤，谁不愿意喂呢？A先生说，数月前他曾考察过广东的“大猪宝”市场，“因为国家禁止，销售商都是地下单线联系，只跟熟人做买卖，要找到生产厂家，几乎不大可能。卖这玩艺儿，暴利”。
第二天，记者在几家饲料店终于找到了几个有关“大猪宝”厂家的线索。在一家无店名的饲料店里，堆了几十包标明为广东旺大饲料公司生产的“旺大”牌饲料，紧挨着是一批白色封皮、无任何文字说明的饲料。店主说：“这就是‘大猪宝’，‘旺大’产的。”其余自称有“大猪宝”卖的，价格每包120—130元不等。若要买，店主必先详细询问买方养猪场的情况。这里约有50家饲料店，约有一半公开或半公开地在卖所谓的“大猪宝”。
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在一家名为“业×饲料店“里，记者艰难地讨要到了一个产品标签，店主说，“大猪宝”便是标签上的顺德市东正饲料有限公司生产的。记者当即前往该厂暗访。
公开叫卖“大猪宝”的厂家
按标签上的地址“顺德市大良镇红岗工业区”，记者去寻这家“东正饲料公司”，多方询问，无人知晓。找了两个半小时，最终打电话约厂家的人出来带路后，才在一个小巷的尽头，找到这家自称“有数名国内知名专家、教授组成‘东正智囊团’”的公司的简陋厂房。
听说洽谈饲料业务，该公司一负责人非常热情，但问及“大猪宝”行情时，这位负责人一口回绝：“没有‘大猪宝’，那是违法的。”在该公司的铁皮厂房里，记者见到数十包无文字说明包装的饲料，该负责人马上将其盖住说：“这不是‘大猪宝’。”
失望之余，记者返回广州，在市郊东圃镇农田边的一排平房里，找到生产某农业大学“专家配制”、“21世纪高科技产品”的广东旺大饲料技术有限公司。该公司负责人很爽快：“‘大猪宝’，出厂价每袋136元，可配1000斤饲料。”其说明书上赫然写明———
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“大猪宝，大猪上市前20—25天。特点：1.瘦肉率高；肉鲜红、卖价高；2.日增重在2斤以上；3.收腹好，体型拉长。”
记者提出想看样品，被该公司一负责人拒绝：“我们在各地都有业务点，直接找业务员联系买卖。不方便让你们看样品。”
在增城市三江镇荔三路，一位粮店老板告诉记者：“‘大猪宝’每家饲料店都有卖，不过人家只卖给本地人。”荔三路共有4家饲料店，其中3家均称没有 “大猪宝”，有一家终于卖了一袋，大小两包130元，不讲价，但其包装更为诡秘：大包上写明厂家为顺德市喜德宝企业有限公司，小包则无标签、无文字。店老板称，只要将这两包混在一起，就是“大猪宝”，可配1000斤饲料，并再三强调：“当然是厂家生产的，我自己哪里会有。”
在博罗县石湾镇的一间饲料店，记者看到了一模一样的“两包装”，惟一不同的是每袋贵了3元钱。
广东省饲料办：“大猪宝”可能是中间商所为
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“旺大”公开出售的“大猪宝”，是不是禁药克仑特罗，记者拿着其宣传资料前往广东省农业厅采访，该厅几个部门的看法不尽相同：
畜牧办畜药政处：“大猪宝”就是克仑特罗。从其宣传的产品特点看，与猪服用克仑特罗后的特征基本上吻合。如果不是克仑特罗，则不可能有此作用，起码属于虚假宣传。
畜药监察所：这样的宣传非常值得怀疑。但是否会有禁药，应该在检测后才能得出结论。
饲料工作办公室：“大猪宝”只是一种名称，不能说它一定就含有禁药，而且现在问题多数集中在销售环节，问题比较复杂。
1997年以来，农业部等多次发文，禁止生产和使用克仑特罗。1999年5月29日，国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》中明确规定，“企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加兽药和其他禁用药品”，“生产药物添加剂，不得添加激素类药品”。但迄今，广东省尚无因生产销售克仑特罗而被查处的案例。对此，广东省饲料办张其昌副主任大倒苦水———
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“机构改革前，省饲料办隶属于省财办，今年8月1日后，划归省农业厅管理的省饲料办才正式办公。划归前我们没有执法权。现在虽有了执法权，但政府执法必须具备统一制服、执法证及工作证，这些我们都还没有；另外，经费、人员也受限制，许多地级市还没有专门的饲料管理机构。”
张说，此前曾接到过违禁使用克仑特罗的举报，但因证据不足，没有作出相应处罚。
据悉，广东省今年有135家饲料企业向农业部申办生产许可证，在已获批准的101家企业中，“旺大公司”榜上有名。对本报记者暗访的与“大猪宝”有关的这几家企业，张其昌副主任说：“违禁饲料很有可能是中间商所为。”
“放心肉”未检“瘦肉精”
据《健康报》报道，1999年5月国务院颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》后，农业部曾在广东、广西、浙江等8个省、市、区500多家饲料生产、经营及养殖企业做专项调查，发现违法使用克仑特罗的检出率高达19·8%。今年上半年再做抽检，克仑特罗的残留率下降到7·1%。
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自1997年1月起，广州已对生猪实行集中检疫、定点屠宰。有关人士认为，当初的“放心肉”工程，主要针对的是猪的卫生、疫情等因素，没有涉及克仑特罗此类激素对人体的危害。广东省兽药监察所提供的一份报告中说，广州市去年初对待宰生猪进行抽检，克仑特罗残留阳性率高达59·4%。至于今年的情况，省兽药监察所说：“将于近期对外公布。”
据介绍，广东省农业厅就此已向省政府作专题汇报，希望能够将克仑特罗纳入“放心肉”的检测范围。“但涉及的问题很多，目前具备检测条件的仅有省兽药监察所一家；若要推广检测，一台仪器动辄数十万元，经费是一大问题。另外，机构设置、人员配备及部门间的协调等等，都需要政府部门的论证。”
11月27日，记者将买到的“大猪宝”送交广东省兽药监察所检测。至截稿前，检测尚无结果。(记者 杜卫东 三九健康网), http://www.100md.com
今年11月24日，A先生应本报之邀飞到广州，他说：“‘瘦肉精’的学名叫盐酸克仑特罗，是一种兴奋剂，广东人叫它‘大猪宝’。”随后3天里，记者与A先生一起，先后暗访广东省四会、增城、博罗等地的饲料经销点，发现半数左右的饲料店公开或半公开地销售“大猪宝”。记者已将收集到的有关材料向有关部门反映，这些公开买卖的“大猪宝”的身世，至今仍是一个谜。
只跟熟人做买卖的饲料店
11月24日傍晚，记者与A先生赶到四会市大沙镇，在321国道两侧的数十家饲料店，还在营业的已寥寥无几。在其中的一家，记者问：“有没有‘大猪宝’卖？”店主点了点头。当记者想要几份产品使用说明书时，店主当即警觉起来：“没有说明书。”
, 百拇医药
一位当地人说，这里几年前是“各式各样”的发廊，被有关部门“严打”后，渐渐成为饲料一条街。在一家饲料店里，记者看到墙上还有未被擦去的“包房请上二楼”字样。这条街便是号称广东最大的“饲料经销地”。
当晚，A先生向记者讲了一些业内有关“大猪宝”的“常识”：喂“大猪宝”通常在生猪出栏前20天左右，要连续不停地喂，这样能让猪的肌肉重组————收腹好，臀部丰满，瘦肉多。最主要的是，吃后能使猪每天净增2—3斤肉，20天下来，就能净增六七十斤，谁不愿意喂呢？A先生说，数月前他曾考察过广东的“大猪宝”市场，“因为国家禁止，销售商都是地下单线联系，只跟熟人做买卖，要找到生产厂家，几乎不大可能。卖这玩艺儿，暴利”。
第二天，记者在几家饲料店终于找到了几个有关“大猪宝”厂家的线索。在一家无店名的饲料店里，堆了几十包标明为广东旺大饲料公司生产的“旺大”牌饲料，紧挨着是一批白色封皮、无任何文字说明的饲料。店主说：“这就是‘大猪宝’，‘旺大’产的。”其余自称有“大猪宝”卖的，价格每包120—130元不等。若要买，店主必先详细询问买方养猪场的情况。这里约有50家饲料店，约有一半公开或半公开地在卖所谓的“大猪宝”。
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在一家名为“业×饲料店“里，记者艰难地讨要到了一个产品标签，店主说，“大猪宝”便是标签上的顺德市东正饲料有限公司生产的。记者当即前往该厂暗访。
公开叫卖“大猪宝”的厂家
按标签上的地址“顺德市大良镇红岗工业区”，记者去寻这家“东正饲料公司”，多方询问，无人知晓。找了两个半小时，最终打电话约厂家的人出来带路后，才在一个小巷的尽头，找到这家自称“有数名国内知名专家、教授组成‘东正智囊团’”的公司的简陋厂房。
听说洽谈饲料业务，该公司一负责人非常热情，但问及“大猪宝”行情时，这位负责人一口回绝：“没有‘大猪宝’，那是违法的。”在该公司的铁皮厂房里，记者见到数十包无文字说明包装的饲料，该负责人马上将其盖住说：“这不是‘大猪宝’。”
失望之余，记者返回广州，在市郊东圃镇农田边的一排平房里，找到生产某农业大学“专家配制”、“21世纪高科技产品”的广东旺大饲料技术有限公司。该公司负责人很爽快：“‘大猪宝’，出厂价每袋136元，可配1000斤饲料。”其说明书上赫然写明———
, http://www.100md.com
“大猪宝，大猪上市前20—25天。特点：1.瘦肉率高；肉鲜红、卖价高；2.日增重在2斤以上；3.收腹好，体型拉长。”
记者提出想看样品，被该公司一负责人拒绝：“我们在各地都有业务点，直接找业务员联系买卖。不方便让你们看样品。”
在增城市三江镇荔三路，一位粮店老板告诉记者：“‘大猪宝’每家饲料店都有卖，不过人家只卖给本地人。”荔三路共有4家饲料店，其中3家均称没有 “大猪宝”，有一家终于卖了一袋，大小两包130元，不讲价，但其包装更为诡秘：大包上写明厂家为顺德市喜德宝企业有限公司，小包则无标签、无文字。店老板称，只要将这两包混在一起，就是“大猪宝”，可配1000斤饲料，并再三强调：“当然是厂家生产的，我自己哪里会有。”
在博罗县石湾镇的一间饲料店，记者看到了一模一样的“两包装”，惟一不同的是每袋贵了3元钱。
广东省饲料办：“大猪宝”可能是中间商所为
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“旺大”公开出售的“大猪宝”，是不是禁药克仑特罗，记者拿着其宣传资料前往广东省农业厅采访，该厅几个部门的看法不尽相同：
畜牧办畜药政处：“大猪宝”就是克仑特罗。从其宣传的产品特点看，与猪服用克仑特罗后的特征基本上吻合。如果不是克仑特罗，则不可能有此作用，起码属于虚假宣传。
畜药监察所：这样的宣传非常值得怀疑。但是否会有禁药，应该在检测后才能得出结论。
饲料工作办公室：“大猪宝”只是一种名称，不能说它一定就含有禁药，而且现在问题多数集中在销售环节，问题比较复杂。
1997年以来，农业部等多次发文，禁止生产和使用克仑特罗。1999年5月29日，国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》中明确规定，“企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加兽药和其他禁用药品”，“生产药物添加剂，不得添加激素类药品”。但迄今，广东省尚无因生产销售克仑特罗而被查处的案例。对此，广东省饲料办张其昌副主任大倒苦水———
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“机构改革前，省饲料办隶属于省财办，今年8月1日后，划归省农业厅管理的省饲料办才正式办公。划归前我们没有执法权。现在虽有了执法权，但政府执法必须具备统一制服、执法证及工作证，这些我们都还没有；另外，经费、人员也受限制，许多地级市还没有专门的饲料管理机构。”
张说，此前曾接到过违禁使用克仑特罗的举报，但因证据不足，没有作出相应处罚。
据悉，广东省今年有135家饲料企业向农业部申办生产许可证，在已获批准的101家企业中，“旺大公司”榜上有名。对本报记者暗访的与“大猪宝”有关的这几家企业，张其昌副主任说：“违禁饲料很有可能是中间商所为。”
“放心肉”未检“瘦肉精”
据《健康报》报道，1999年5月国务院颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》后，农业部曾在广东、广西、浙江等8个省、市、区500多家饲料生产、经营及养殖企业做专项调查，发现违法使用克仑特罗的检出率高达19·8%。今年上半年再做抽检，克仑特罗的残留率下降到7·1%。
, http://www.100md.com
自1997年1月起，广州已对生猪实行集中检疫、定点屠宰。有关人士认为，当初的“放心肉”工程，主要针对的是猪的卫生、疫情等因素，没有涉及克仑特罗此类激素对人体的危害。广东省兽药监察所提供的一份报告中说，广州市去年初对待宰生猪进行抽检，克仑特罗残留阳性率高达59·4%。至于今年的情况，省兽药监察所说：“将于近期对外公布。”
据介绍，广东省农业厅就此已向省政府作专题汇报，希望能够将克仑特罗纳入“放心肉”的检测范围。“但涉及的问题很多，目前具备检测条件的仅有省兽药监察所一家；若要推广检测，一台仪器动辄数十万元，经费是一大问题。另外，机构设置、人员配备及部门间的协调等等，都需要政府部门的论证。”
11月27日，记者将买到的“大猪宝”送交广东省兽药监察所检测。至截稿前，检测尚无结果。(记者 杜卫东 三九健康网), http://www.100md.com