鲜美鸡肉饭
一般想吃到好吃的鸡肉饭，通常都是到外面才吃得到。如果妳想要让全家都享受到不用出门就可以吃到鲜美的鸡肉饭，那么可得要下点心思，自己洗手作羹汤啰!只要准备白饭、鸡胸肉以及配料，就可以做出干净又卫生的鸡肉饭，开始动手做好吃的鸡肉饭，做出让家人不用害怕肠胃不适的好料理。
鲜美鸡肉饭~蕃茄冻材料
白饭 4碗
鸡胸肉 60公克
盐 少许
沙拉 油少许
干香菇 4朵
砂糖 1大匙
酱油 2/3大匙
鸭儿芹 10根
海苔(先切碎) 适量
芥末 少许
白芝麻 1大匙
鲜美鸡肉饭~制作方法
砂糖 1小匙
酱油 1大匙
盐 2/3小匙
高汤 3杯
鲜美鸡肉饭~制作方法
1、鸡胸肉先放进沸水里煮熟。
2、将煮过鸡胸肉的水留下来。然后将煮过的鸡胸肉撕成丝。
3、蛋打散，加入盐调味，将蛋煎成蛋皮，切丝。
4、将干香菇以温水浸泡30分钟。将香茹放入煮过鸡汤的水里。煮沸后加入砂糖与酱油，煮到汤汁收干后，捞出切丝。
5、将配料全入锅，然后将步骤2的鸡汁同煮。
6、白饭盛好后，将步骤1-4的料摆入，再加入鸭儿芹、海苔、白芝麻，淋上步骤2的汁，再芥末点缀。
鲜美鸡肉饭~蕃茄冻材料
白饭 4碗
鸡胸肉 60公克
盐 少许
沙拉 油少许
干香菇 4朵
砂糖 1大匙
酱油 2/3大匙
鸭儿芹 10根
海苔(先切碎) 适量
芥末 少许
白芝麻 1大匙
鲜美鸡肉饭~制作方法
砂糖 1小匙
酱油 1大匙
盐 2/3小匙
高汤 3杯
鲜美鸡肉饭~制作方法
1、鸡胸肉先放进沸水里煮熟。
2、将煮过鸡胸肉的水留下来。然后将煮过的鸡胸肉撕成丝。
3、蛋打散，加入盐调味，将蛋煎成蛋皮，切丝。
4、将干香菇以温水浸泡30分钟。将香茹放入煮过鸡汤的水里。煮沸后加入砂糖与酱油，煮到汤汁收干后，捞出切丝。
5、将配料全入锅，然后将步骤2的鸡汁同煮。
6、白饭盛好后，将步骤1-4的料摆入，再加入鸭儿芹、海苔、白芝麻，淋上步骤2的汁，再芥末点缀。