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瘦身企划案之“肥从口入”篇
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     每当我们看到体重秤上那个令人沮丧的数字后,第一个怨恨的总是那张嘴,恨不得封它三天不让它进食,好让体重秤上的数字变得好看一点。但是,我们不得不承认,靠挨饿瘦身实在是一时之计,总有一天嘴巴要恶补一顿,于是,体重便再次上升。记住,制订合理的饮食才是瘦身的关键,这一点要听取饮食营养学专家的意见。

    专家建议,如果你能离开米饭、面包等含淀粉量高的主食而不觉得痛苦的话,那么就把它们从食谱中剔除,采取含糖量低的饮食制,否则,就应当采取精确计算的热量的饮食制,这种饮食制里,你可以吃那些淀粉含量高的食物,当然,一定是少量的。

    现在,你问一下自己,是否立志减肥,如果是,那么开始吧,一定要严格遵守专家为你安排的饮食制。首先,要用香料代替食盐,用柠檬汁和米醋代替奶油和蛋黄酱来拌凉菜,最好用蔬菜汁代替含糖的饮料。

    而且不要在早、中、晚三餐之间吃东西,要定时用餐,少食多餐比少餐多食效果好得多。
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    下面是专家排出的减肥食谱,为了美丽以及健康,你不妨一试。

    低卡量饮食(一昼夜共计1300-1500大卡)这种饮食制瘦起来比较慢,执行要点是要持之以恒。

    早餐:一杯不加牛奶的咖啡,50克面包,50克奶酪。

    午餐:100克不用脂肪炒的或水煮的瘦肉。

    午后小吃:一只苹果

    晚餐:100克瘦肉,两只马铃薯,一杯茶。

    一天发热1400大卡的饮食制。此种饮食制每星期可减体重1公斤,执行要点是,肉、禽、鱼的摄取不受控制,除含酒精的饮料外,什么都可以喝,但,你一定要离糖远一点。

    早餐:一杯不加糖的果汁或半只橘子,一只鸡蛋(不要煎),一片黑麦面包抹上一点奶油,一杯不加糖的咖啡或茶。
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    午餐:90克肉、禽或鱼,100克蔬菜或冷盘,一片黑麦面包,100克新鲜水果,一杯不加糖的咖啡或茶。

    晚餐:90克肉、禽或鱼,100克用新鲜茎叶做成的冷盘,100克蔬菜,60克奶酪,100克新鲜水果,一杯不加糖的茶。

    如果你足够健康,那么还可以每星期安排一天的单一饮食日,它可以使你一昼夜减重500-700克,但这种单一饮食制不宜长期坚持。

    水果日或蔬菜日:1.5公斤苹果或梨,西红柿、黄瓜或其他蔬菜一种,分五顿。

    肉食日:350克不加盐的水煮瘦肉,分五顿。

    牛奶日:6杯牛奶或酸奶,分做6顿。

    如果你在最近几天有个重要约会,你必须在最短的时间里瘦下来,那么你可以试一下以下的饮食制,它能令你在两三天内窈窕起来:
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    鸡蛋+蜂蜜的饮食制:服用2天,减重1.5公斤。

    早餐:2个蛋黄和1茶匙蜂蜜(搅成泡沫),1杯咖啡或柠檬茶。

    午餐:1个蛋黄调蜂蜜,90克奶酪,1杯茶或柠檬咖啡。

    晚餐:1碗清汤连1片黑麦面包,1只蛋黄调蜂蜜,1只苹果或橙,1杯茶。

    鸡蛋+橘子的饮食制:3天减重1.5公斤。

    早餐:半只橘子,1只煮硬的鸡蛋,1片黑麦面包,1杯咖啡或柠檬茶。

    午餐:半只橘子,2只煮硬的鸡蛋,1杯咖啡或茶。

    晚餐:半只橘子,2只煮硬的鸡蛋,1杯茶。

    以上饮食制是由饮食营养专家配给的,供你选择。但是,再好的饮食制都必须配合体育锻炼来增加肌肉的紧张度,而且,一定不要半途而废。, http://www.100md.com