小心补钙补出病
编辑：茜茜
营养专家提醒补钙人群：钙品不卫生补钙补出病
本报讯记者韩林涛报道：11月9日，卫生部邀请了一些营养专家，就大家关心的补钙话题答疑解惑。其中，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员赵熙和提醒广大补钙人群：补充钙剂原是为了对身体健康有益，如果钙剂中的铅、砷、大肠杆菌等不论哪一项超过卫生指标的规定标准，那就不但不能达到促进健康的目的，反而会适得其反。
赵熙和说，钙剂中的铅含量超标，可能是由于原料本身的铅含量就高，也有可能生产过程受到污染。铅的慢性中毒会危及身体的肾脏、血管和生殖系统，但最大的危害是对神经系统的危害，尤其是对儿童的影响。儿童吸收铅的能力比成人高5～7倍，而且铅对儿童中枢神经的伤害是终生的。长期摄入砷会引起慢性中毒，可使肌肉疼痛、皮肤及指甲出现色素沉着、手脚皮肤角化，使儿童造成听力丧失。
如果在钙剂中检验出有大肠杆菌，表明该产品有肠道传染病致病菌的危险性。钙剂中的大肠杆菌一般来源于生产、包装过程中通过人工操作或包装容器传染，在生产过程中严格执行生产规范是防止大肠杆菌超标的重要措施。
卫生部门对钙产品生产质量的监测和监督就是要严查其中铅、砷以及大肠杆菌的含量，对其不合格产品要及时停止生产、宣传和销售。按照《食品卫生法》和《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》，卫生部在今年8月第一次下发了《关于补钙类保健食品抽检情况的通报》后，于10月下旬部署了对部分补钙类保健品进行追踪检查的工作，对其中的4种保健食品审查核实结果如下：正和羊乳钙片、超微钙冲剂、劲得钙(中老年型)等3种补钙保健食品的生产企业生产条件符合有关卫生规范的要求，产品符合国家有关食品的卫生标准。海健壮骨粉的生产企业天津市海洋保健食品公司的生产条件不符合有关卫生规范的要求，其产品抽检发现大肠杆菌数超标。为此，天津市卫生局已对该企业下发了整改监督意见书。
摘自《健康时报》, http://www.100md.com
营养专家提醒补钙人群：钙品不卫生补钙补出病
本报讯记者韩林涛报道：11月9日，卫生部邀请了一些营养专家，就大家关心的补钙话题答疑解惑。其中，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员赵熙和提醒广大补钙人群：补充钙剂原是为了对身体健康有益，如果钙剂中的铅、砷、大肠杆菌等不论哪一项超过卫生指标的规定标准，那就不但不能达到促进健康的目的，反而会适得其反。
赵熙和说，钙剂中的铅含量超标，可能是由于原料本身的铅含量就高，也有可能生产过程受到污染。铅的慢性中毒会危及身体的肾脏、血管和生殖系统，但最大的危害是对神经系统的危害，尤其是对儿童的影响。儿童吸收铅的能力比成人高5～7倍，而且铅对儿童中枢神经的伤害是终生的。长期摄入砷会引起慢性中毒，可使肌肉疼痛、皮肤及指甲出现色素沉着、手脚皮肤角化，使儿童造成听力丧失。
如果在钙剂中检验出有大肠杆菌，表明该产品有肠道传染病致病菌的危险性。钙剂中的大肠杆菌一般来源于生产、包装过程中通过人工操作或包装容器传染，在生产过程中严格执行生产规范是防止大肠杆菌超标的重要措施。
卫生部门对钙产品生产质量的监测和监督就是要严查其中铅、砷以及大肠杆菌的含量，对其不合格产品要及时停止生产、宣传和销售。按照《食品卫生法》和《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》，卫生部在今年8月第一次下发了《关于补钙类保健食品抽检情况的通报》后，于10月下旬部署了对部分补钙类保健品进行追踪检查的工作，对其中的4种保健食品审查核实结果如下：正和羊乳钙片、超微钙冲剂、劲得钙(中老年型)等3种补钙保健食品的生产企业生产条件符合有关卫生规范的要求，产品符合国家有关食品的卫生标准。海健壮骨粉的生产企业天津市海洋保健食品公司的生产条件不符合有关卫生规范的要求，其产品抽检发现大肠杆菌数超标。为此，天津市卫生局已对该企业下发了整改监督意见书。
摘自《健康时报》, http://www.100md.com