健康选择年龄食谱
作者：路雪
现代科学研究表明：根据年龄调配饮食，有助于提高人们的健康水平。
10—25岁 这个时期大多数人都将饮食忽视了，不注意膳食调配，喝酒大多，眠太少，过于忙碌。殊不知，这段时期正是调节饮食、保养身体的理想时期，也许，你以后会因此而受益无穷，为中老年时期的健康打下基础。
25-35 这段时期宜多吃乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减少得骨质疏松症的危险，等到你考虑开始成家时，对一个男人来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C，这会改善你的生殖能力。那些想要怀孕的妇女应该少饮酒，少喝咖啡，对怀孕的妇女来说，含油量丰富的鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。
35-45岁 人一到这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食用高甜度、低营养的食物，如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。
45-60岁 大多数人到了这个时候，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要，因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如；对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜的份量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30%。
妇女到了绝经时，要多食大豆产品，这是一种含钙丰富的食品。能把骨损耗减少到最低程度，含有植物雌激素的食物能减缓这些症状，建议每天补充适量维生素E。
中年人担心前列腺病。不过，他们可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食，芝麻、瘦肉、盯脏等是锌的良好来源。如鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。
6O岁以上 平均而言，老年人营养需要量同成年人相同。主要不同的是，老年人需要较少的热能。老年妇女需要的铁也少了，因为她们不再有月经了。大多数老年人需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。
65岁以上 的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、胡萝卜素和大多数B类维生素。
这个年龄段的人容易得癌症，心脏病和中风。因此，推荐含有丰富抗氧化物的饮食，把得这些疾病的危险减少到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物。
摘自《自我保健》, 百拇医药
现代科学研究表明：根据年龄调配饮食，有助于提高人们的健康水平。
10—25岁 这个时期大多数人都将饮食忽视了，不注意膳食调配，喝酒大多，眠太少，过于忙碌。殊不知，这段时期正是调节饮食、保养身体的理想时期，也许，你以后会因此而受益无穷，为中老年时期的健康打下基础。
25-35 这段时期宜多吃乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减少得骨质疏松症的危险，等到你考虑开始成家时，对一个男人来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C，这会改善你的生殖能力。那些想要怀孕的妇女应该少饮酒，少喝咖啡，对怀孕的妇女来说，含油量丰富的鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。
35-45岁 人一到这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食用高甜度、低营养的食物，如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。
45-60岁 大多数人到了这个时候，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要，因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如；对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜的份量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30%。
妇女到了绝经时，要多食大豆产品，这是一种含钙丰富的食品。能把骨损耗减少到最低程度，含有植物雌激素的食物能减缓这些症状，建议每天补充适量维生素E。
中年人担心前列腺病。不过，他们可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食，芝麻、瘦肉、盯脏等是锌的良好来源。如鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。
6O岁以上 平均而言，老年人营养需要量同成年人相同。主要不同的是，老年人需要较少的热能。老年妇女需要的铁也少了，因为她们不再有月经了。大多数老年人需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。
65岁以上 的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、胡萝卜素和大多数B类维生素。
这个年龄段的人容易得癌症，心脏病和中风。因此，推荐含有丰富抗氧化物的饮食，把得这些疾病的危险减少到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物。
摘自《自我保健》, 百拇医药