你的饮食习惯正确吗
饭后马上吃水果：人们喜欢饭后吃水果，以为这样能补充维生素，帮助消化食物，其实，这种做法和认识是错误的。专家指出，水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，若被饭菜等堵塞胃中，可因腐烂而形成胀气，导致胃部不适。因此，吃水果时间最好在饭后2-3小时或饭前1小时为宜。
爱喝时新茶：时新茶，是指新鲜茶叶干制后存放不足一个月的茶叶。不少人认为新茶营养好，泡出的茶水清绿、叶色鲜活、味醇香爽，多饮对身体有益无害。有关科研却得出相反结论：存放少于一个月的新茶含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，可对人的胃肠粘膜产生强烈刺激作用，引起腹胀、腹痛等症状，尤其是慢性胃炎患者更不宜喝时新茶。
口渴后再饮水：口渴，表明体内失水量已达到体重的2%，属于轻度脱水的表现；等口渴后才饮水，就象田地龟裂了才浇水一样，不利于禾苗的生长，是不正确的。正确的饮水法应是除进餐时的饭茶、汤和平时吃的水果外，应每天补充水分(最好是白开水)1500-2000毫升；盛夏还应适当喝些淡盐开水。
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炒菜时把油烧得很热：日常生活中，许多人炒菜，都爱把油烧得很热，以为这样炒出来的菜才香、脆、嫩。其实，油锅过热对身体健康而言是有害的。经常吃过热油锅炒的菜，可使人患低酸性胃炎和胃溃疡病，如不及时治疗还可能诱发胃病。
蛋煮好后用生水冷却：为使蛋壳好剥离，好多人都习惯把煮熟的蛋放入生水中冷却，却不知这会使蛋的防御机能遭到严重破坏。因为蛋冷却可发生自然收缩，并在蛋白与壳膜间形成缝隙，给冷水中致病菌提供了入侵之机。实际上，只要在煮蛋水中放少许食盐，煮好的蛋不用冷却也会顺利地剥脱蛋壳。
饺子菜馅先挤水：包饺子不允许馅里有许多菜汁，于是人们习惯把水分较多的蔬菜挤去水后再拌馅。其实，这样既费时菜又不好吃，而且丢弃了许多水溶性维生素和微量元素。这里有一妙法可解菜馅水多之忧：把洗净晾干的菜切碎倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再把拌好的肉馅(已放盐)倒入混匀即可。由于碎菜被一层油膜包裹，遇到盐渍就不易出水了。
, 百拇医药 做菜过多加佐料：美国食品药品管理局前不久公面的一项调查报告指出，天然调味品如胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴、生姜等，均含有一定的诱变性的毒性，久食可改变人体正常组织细胞中的基因密码，诱发细胞畸变，形成癌症；常常吃这些佐料还会使人出现口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，诱发高血压、胃肠道疾病等多种病变。
长期吃植物油：众所周知，植物油优点比动物油多，但也不可长期单吃植物油。植物油中也含有一些有害物质，如花生、玉米油中混杂一定的强致癌物，菜仔油中的芥酸对高血压、心脏病人极为不利，植物油中太多的不饱和脂肪酸对人体也是害多益少。因此，专家们认为，正确的食油法应是1份植物油搭配0.7份动物油。不过，无论食用哪种油都不宜过多。
产后常喝红糖水：中医观点认为，产后10天饮用红糖水，确实具有活血化瘀、帮助排泄恶露之良效。但若连续饮用15-30天以上，产妇阴道内排出的液体就多为鲜红色血液，会使产妇发生慢性贫血，进而影响子宫复原及产妇身体健康。
麦乳精当母婴营养佳品：由于麦乳精性咸、微寒，可引起少奶甚至回奶，故哺乳母亲理当禁健康。又因麦乳精中糖占69%、脂肪10%、蛋白质仅占7%；一个重5千克的婴儿每天需要蛋白质30-40克，如用麦乳精喂养婴儿每天就要500克左右才能保证其蛋白质需求量，这样既不划算也不利婴儿生长发育，故不能将麦乳精作代乳品使用。, 百拇医药
爱喝时新茶：时新茶，是指新鲜茶叶干制后存放不足一个月的茶叶。不少人认为新茶营养好，泡出的茶水清绿、叶色鲜活、味醇香爽，多饮对身体有益无害。有关科研却得出相反结论：存放少于一个月的新茶含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，可对人的胃肠粘膜产生强烈刺激作用，引起腹胀、腹痛等症状，尤其是慢性胃炎患者更不宜喝时新茶。
口渴后再饮水：口渴，表明体内失水量已达到体重的2%，属于轻度脱水的表现；等口渴后才饮水，就象田地龟裂了才浇水一样，不利于禾苗的生长，是不正确的。正确的饮水法应是除进餐时的饭茶、汤和平时吃的水果外，应每天补充水分(最好是白开水)1500-2000毫升；盛夏还应适当喝些淡盐开水。
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炒菜时把油烧得很热：日常生活中，许多人炒菜，都爱把油烧得很热，以为这样炒出来的菜才香、脆、嫩。其实，油锅过热对身体健康而言是有害的。经常吃过热油锅炒的菜，可使人患低酸性胃炎和胃溃疡病，如不及时治疗还可能诱发胃病。
蛋煮好后用生水冷却：为使蛋壳好剥离，好多人都习惯把煮熟的蛋放入生水中冷却，却不知这会使蛋的防御机能遭到严重破坏。因为蛋冷却可发生自然收缩，并在蛋白与壳膜间形成缝隙，给冷水中致病菌提供了入侵之机。实际上，只要在煮蛋水中放少许食盐，煮好的蛋不用冷却也会顺利地剥脱蛋壳。
饺子菜馅先挤水：包饺子不允许馅里有许多菜汁，于是人们习惯把水分较多的蔬菜挤去水后再拌馅。其实，这样既费时菜又不好吃，而且丢弃了许多水溶性维生素和微量元素。这里有一妙法可解菜馅水多之忧：把洗净晾干的菜切碎倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再把拌好的肉馅(已放盐)倒入混匀即可。由于碎菜被一层油膜包裹，遇到盐渍就不易出水了。
, 百拇医药 做菜过多加佐料：美国食品药品管理局前不久公面的一项调查报告指出，天然调味品如胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴、生姜等，均含有一定的诱变性的毒性，久食可改变人体正常组织细胞中的基因密码，诱发细胞畸变，形成癌症；常常吃这些佐料还会使人出现口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，诱发高血压、胃肠道疾病等多种病变。
长期吃植物油：众所周知，植物油优点比动物油多，但也不可长期单吃植物油。植物油中也含有一些有害物质，如花生、玉米油中混杂一定的强致癌物，菜仔油中的芥酸对高血压、心脏病人极为不利，植物油中太多的不饱和脂肪酸对人体也是害多益少。因此，专家们认为，正确的食油法应是1份植物油搭配0.7份动物油。不过，无论食用哪种油都不宜过多。
产后常喝红糖水：中医观点认为，产后10天饮用红糖水，确实具有活血化瘀、帮助排泄恶露之良效。但若连续饮用15-30天以上，产妇阴道内排出的液体就多为鲜红色血液，会使产妇发生慢性贫血，进而影响子宫复原及产妇身体健康。
麦乳精当母婴营养佳品：由于麦乳精性咸、微寒，可引起少奶甚至回奶，故哺乳母亲理当禁健康。又因麦乳精中糖占69%、脂肪10%、蛋白质仅占7%；一个重5千克的婴儿每天需要蛋白质30-40克，如用麦乳精喂养婴儿每天就要500克左右才能保证其蛋白质需求量，这样既不划算也不利婴儿生长发育，故不能将麦乳精作代乳品使用。, 百拇医药