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生菜沙拉减肥当心越吃越肥
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     千龙新闻网讯为了减肥,生菜沙拉已经成为很多爱美人士唯一敢吃的东西,但营养师提醒民众,肩负调味重任的沙拉酱汁,其实隐藏著看不见的高热量,放任大快朵颐,当心越吃越胖。

    台湾马偕医院营养课营养师郑千惠表示,加在生菜沙拉的花生、杏仁、或松子等坚核类食品,都属于高油脂食物,每一百公克就有高达四百大卡的热量。

    郑千惠提醒想用生菜沙拉减肥的民众,新鲜的生菜食材不需要调味也很可口,吃生菜沙拉时其实不需要加太多的沙拉酱。如果一定要调味,不妨选用柠檬汁沾食。沾著吃又比淋著吃要好些。

    在准备生菜时,最好不要将蔬菜切的太细,每片菜叶以一口大小最佳,免得生菜切得太细吸附过多的沙拉酱,平白让吃进去的油脂量跟著变多。

    转自千龙新闻网, 百拇医药