胃液是由什么构成的?
胃液是由胃腺内多种细胞所分泌的混合液,其中包括盐酸(即胃酸)、钠和钾的氯化物、粘液、消化酶、内因子、血型物质和非壁细胞来源的碱性溶液,含水量约占91%~97%。
胃液中的盐酸能杀灭随食物进入胃中的细菌。盐酸进入小肠后,可刺激肠液、胰液、胆汁的分泌。盐酸又能提供胃蛋白酶发挥作用的酸性环境,使胃蛋白酶元变成胃蛋白酶,初步消化食物中的蛋白质。当盐酸,即胃酸不足时,胃蛋白酶的作用受到影响。
消化酶中员重要的是胃蛋白酶。它能将蛋白质水解成际、胨和其他短肽链,便于吸收。
胃液中的内因子可与饮食中的维生素B1:结合成复合体在末端回肠吸收。
胃液中的粘液可以保护胃粘膜免受机械性的损害。, 百拇医药
胃液中的盐酸能杀灭随食物进入胃中的细菌。盐酸进入小肠后,可刺激肠液、胰液、胆汁的分泌。盐酸又能提供胃蛋白酶发挥作用的酸性环境,使胃蛋白酶元变成胃蛋白酶,初步消化食物中的蛋白质。当盐酸,即胃酸不足时,胃蛋白酶的作用受到影响。
消化酶中员重要的是胃蛋白酶。它能将蛋白质水解成际、胨和其他短肽链,便于吸收。
胃液中的内因子可与饮食中的维生素B1:结合成复合体在末端回肠吸收。
胃液中的粘液可以保护胃粘膜免受机械性的损害。, 百拇医药