蕃茄的好处

http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网

     乳癌，它一直都是我们女性朋友的隐忧，想想万一要把最能让人注目的部位切除掉，那是多么难过的事啊!不过你知道吗？有种蔬果可是可以让你跟乳癌说拜拜喔!

    加拿大氰化物大学研究人员发现，蕃茄汁内所含的蕃茄红素具有防止乳癌的效果，特别是像蕃茄酱、蕃茄汁或是蕃茄汤等经过加工的蕃茄食品的蕃茄红素特别容易为人体吸引，降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄还要好。

    如果达到预防效果每天须吸收廿五毫克的蕃茄红素。英国『卫报』报导，根据此项研究显示食用蕃茄可以减少男人罹患前列腺癌和心脏病的机率，而这项由一家蕃茄酱公司赞助的研究则发现，蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显著。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。, http://www.100md.com

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