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吃补一条龙
http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网
     老一辈人经常说“吃什么补什么”,但是年轻人总是不太相信,认为没有什么科学依据,但是最近的研究再次证明了这一道理。

    最新研究发现,给大鼠饲喂含乳清蛋白乳清是酸奶中析出的透明液体和大豆蛋白,可以降低化学致癌物对乳腺癌的诱发比例。在化学致癌物处理之后,没有吃乳清蛋白饲料和大豆蛋白饲料的大鼠100%患肿瘤,然而大豆蛋白饲料组的肿瘤发病率为77%,乳清饲料组仅54%。在患癌的大鼠中,乳清蛋白组和大豆蛋白组比对照组所患肿瘤的数目少、体积小。这说明,乳清蛋白和大豆蛋白具有显著的预防乳腺癌作用。

    富含乳清蛋白的食品是牛奶、酸奶、乳清粉,富含大豆蛋白的食品是各种豆制品,包括豆腐、豆浆、豆奶等。

    因此如果在日常生活中注意多补充一些牛奶等奶制品,对于预防乳腺癌时有很大的作用的。, 百拇医药