眼病患者如何选择饮食
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2001年3月27日
患眼疾后，采取一定的治疗固然重要，但合理选择饮食具有积极的意义，这对眼疾的康复可起到事半功倍的效果。
近视眼 中医认为本病多与肝肾不足、气血亏损有关。因此，进食具有养肝明目作用的食物，可达到预防近视的效果。平时宜吃些桂圆、大枣、枸杞子、黑木耳等食物，水果可选择柑桔类。另外，羊肝也是护眼佳品。
医学研究表明，近视眼与微量元素硒缺乏有关。因此，近视眼患者多吃鱼眼睛或家禽的眼睛，对本病的防治可起到良好效果。动物眼睛除含有多种蛋白质和氨基酸外，还含有丰富的微量元素，其中硒的含量比其它元素都高。烹调时可采取清炖，如适量放些黑木耳，则疗效更佳。
糖精、糖果、甜菜等含糖食品和全脂奶酪会加重近视，故近视眼者应少吃这些食物。
老花眼 为老年人常见生理现象，与晶状体等老化有关。其食疗方法与下面谈的白内障食疗办法相同。此外，多吃些有养肝明目作用的茶，如决明子茶、枸杞子茶、枸杞子叶茶、菊花茶对延缓视力衰退有良好效果。
白内障 老年性白内障是老年人视力障碍及致盲的主要病患。引起本病发生的原因很复杂，目前一般认为与影响晶状体代谢的因素，如缺氧、脱水及维生素C、B6、谷光苷肽、氨基酸、锌、硒的缺乏有关。故应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、动物肝脏、蛋类食物，特别要吃些胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿、鱼眼睛。还要定期地吃些含钙的食物，如骨头汤、牛奶、奶酪等，每天至少喝750毫升水。
中医认为，老年性白内障多属肝肾精血亏虚，不能涵养眼睛而致。食大量辛辣香燥之物多会耗损阴津，而加重眼睛失养；肥腻之物多能生痰成结，阻碍已变性混浊的晶体纤维蛋白吸收消退，故应少食辛辣香燥、油腻难化之物。此外，还应戒烟、酒。
眼睛干燥 眼睛干燥可能是吃了某些药物(如催眠药)或某些病的反应，或是大气污染和空气干燥之原因。可多吃各种水果、绿叶蔬菜、鱼、鸡蛋，特别宜多吃些柑桔类水果，每天至少饮水750毫升，常以决明子、青葙子、谷精草等开水浸泡代茶饮，也十分有益。(赵荣立), 百拇医药
近视眼 中医认为本病多与肝肾不足、气血亏损有关。因此，进食具有养肝明目作用的食物，可达到预防近视的效果。平时宜吃些桂圆、大枣、枸杞子、黑木耳等食物，水果可选择柑桔类。另外，羊肝也是护眼佳品。
医学研究表明，近视眼与微量元素硒缺乏有关。因此，近视眼患者多吃鱼眼睛或家禽的眼睛，对本病的防治可起到良好效果。动物眼睛除含有多种蛋白质和氨基酸外，还含有丰富的微量元素，其中硒的含量比其它元素都高。烹调时可采取清炖，如适量放些黑木耳，则疗效更佳。
糖精、糖果、甜菜等含糖食品和全脂奶酪会加重近视，故近视眼者应少吃这些食物。
老花眼 为老年人常见生理现象，与晶状体等老化有关。其食疗方法与下面谈的白内障食疗办法相同。此外，多吃些有养肝明目作用的茶，如决明子茶、枸杞子茶、枸杞子叶茶、菊花茶对延缓视力衰退有良好效果。
白内障 老年性白内障是老年人视力障碍及致盲的主要病患。引起本病发生的原因很复杂，目前一般认为与影响晶状体代谢的因素，如缺氧、脱水及维生素C、B6、谷光苷肽、氨基酸、锌、硒的缺乏有关。故应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、动物肝脏、蛋类食物，特别要吃些胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿、鱼眼睛。还要定期地吃些含钙的食物，如骨头汤、牛奶、奶酪等，每天至少喝750毫升水。
中医认为，老年性白内障多属肝肾精血亏虚，不能涵养眼睛而致。食大量辛辣香燥之物多会耗损阴津，而加重眼睛失养；肥腻之物多能生痰成结，阻碍已变性混浊的晶体纤维蛋白吸收消退，故应少食辛辣香燥、油腻难化之物。此外，还应戒烟、酒。
眼睛干燥 眼睛干燥可能是吃了某些药物(如催眠药)或某些病的反应，或是大气污染和空气干燥之原因。可多吃各种水果、绿叶蔬菜、鱼、鸡蛋，特别宜多吃些柑桔类水果，每天至少饮水750毫升，常以决明子、青葙子、谷精草等开水浸泡代茶饮，也十分有益。(赵荣立), 百拇医药