微量元素与免疫
近年来的科学研究不断发现微量元素与人体免疫系统的密切关系。微量元素的种类较多，其中尤以铁、硒、锌与人体免疫的关系最为密切。
儿童缺铁时，淋巴细胞的亚群发生改变。动物实验证明，缺铁的大鼠胸腺萎缩、重量减轻，T淋巴细胞数量减少，胸腺及脾脏的腺苷胱氨酶的活性显著降低，使细胞内ATP堆积，抑制含铁的核糖核酸还原酶的活性，使DNA合成减少。缺铁时中性粒细胞中含铁酶的活性降低，反映了中性粒细胞的杀菌系统功能受损。儿童在饮食中摄入足够量的铁及维生素，其呼吸道感染的发生率比缺铁的儿童减少一半。
1973年证明硒是代谢过氧化氢的酶—谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)的必需成分。硒参与过氧化物的代谢，体内各种吞噬细胞如中性粒细胞、单核细胞、吞噬细胞中均含有GSHPX，存在于细胞浆内的GSHPX核过氧化氢使吞噬异物后细胞浆中所释放的大量过氧化氢和新生态氧转变为水，免受具有各吞噬功能的细胞自溶。GSHPX参与血栓烷A2及前列腺素的合成，这些物质均与免疫功能有关。
锌是胸腺内分泌生物活性必需的元素，缺锌后胸腺萎缩、重量减轻、胸腺激素，如胸腺肽、胸腺素，生成减少及活力低下，但补锌后可以得到改善。缺锌后脾脏重量减轻，脾脏B淋巴细胞的增殖反应降低、B淋巴细胞减少并出现一些不成熟的B淋巴细胞的前提。锌可以活化B淋巴细胞分泌免疫球蛋白。缺锌后可直接影响B及T淋巴细胞的活力，使吞噬细胞对抗原的处理减弱，抑制淋巴细胞的增殖反应下降。在小儿的早期发育阶段，即使是轻度的缺锌已可导致免疫反应明显的降低，易患各种感染性疾病，但补锌后情况大有改善。
综合以上，建议在日常的膳食中注意微量元素的摄入或者另外经常口服含有微量元素的制剂，例如，当今中国与美国两国科技人员，已经能够将30种微量元素合成在一种片剂中，能补充人体铁、硒、锌等的不足。这样，对提高机体的免疫力是有帮助的。, http://www.100md.com
儿童缺铁时，淋巴细胞的亚群发生改变。动物实验证明，缺铁的大鼠胸腺萎缩、重量减轻，T淋巴细胞数量减少，胸腺及脾脏的腺苷胱氨酶的活性显著降低，使细胞内ATP堆积，抑制含铁的核糖核酸还原酶的活性，使DNA合成减少。缺铁时中性粒细胞中含铁酶的活性降低，反映了中性粒细胞的杀菌系统功能受损。儿童在饮食中摄入足够量的铁及维生素，其呼吸道感染的发生率比缺铁的儿童减少一半。
1973年证明硒是代谢过氧化氢的酶—谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)的必需成分。硒参与过氧化物的代谢，体内各种吞噬细胞如中性粒细胞、单核细胞、吞噬细胞中均含有GSHPX，存在于细胞浆内的GSHPX核过氧化氢使吞噬异物后细胞浆中所释放的大量过氧化氢和新生态氧转变为水，免受具有各吞噬功能的细胞自溶。GSHPX参与血栓烷A2及前列腺素的合成，这些物质均与免疫功能有关。
锌是胸腺内分泌生物活性必需的元素，缺锌后胸腺萎缩、重量减轻、胸腺激素，如胸腺肽、胸腺素，生成减少及活力低下，但补锌后可以得到改善。缺锌后脾脏重量减轻，脾脏B淋巴细胞的增殖反应降低、B淋巴细胞减少并出现一些不成熟的B淋巴细胞的前提。锌可以活化B淋巴细胞分泌免疫球蛋白。缺锌后可直接影响B及T淋巴细胞的活力，使吞噬细胞对抗原的处理减弱，抑制淋巴细胞的增殖反应下降。在小儿的早期发育阶段，即使是轻度的缺锌已可导致免疫反应明显的降低，易患各种感染性疾病，但补锌后情况大有改善。
综合以上，建议在日常的膳食中注意微量元素的摄入或者另外经常口服含有微量元素的制剂，例如，当今中国与美国两国科技人员，已经能够将30种微量元素合成在一种片剂中，能补充人体铁、硒、锌等的不足。这样，对提高机体的免疫力是有帮助的。, http://www.100md.com