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谨防吃出头痛来
http://www.100md.com 2001年6月1日 北京晨报
     近年来的研究发现,某些食物可能导致偏头痛的发作,而另一些食物能够治疗和预防偏头痛。

    可能导致头痛的食物包括:

    1.酒精类饮料。

    2.含咖啡因的饮料,如茶、咖啡。

    3.发酵的食物,如面包。

    4.乳酪或其它乳制品。

    5.过熟的香蕉。

    6.腌熏的肉类,如香肠、火腿等。

    7.巧克力。

    牛奶、乳制品、酒类、巧克力是最早被发现可能导致偏头痛的几种食物。巧克力和葡萄酒中酪氨酸含量偏高,这种氨基酸进入人体内就会转变成肾上腺素,肾上腺素增高将引起头痛发作。青年人既是偏头痛的好发人群,又是牛奶、乳制品、酒类、巧克力等食品的最大消费群,这可能就是年轻人易患偏头痛的重要原因。

    国外学者另一项有关头痛患者饮食的研究结果更加出人意料。他们发现人们经常食用的面粉、桔子、蛋类、牛肉等可能导致某些人发生特殊的过敏反应而出现头痛,避免食用这些食物后头痛就会有所缓解。

    食物既能导致头痛,也能治疗头痛。研究发现,大多数偏头痛患者脑组织中的镁含量偏低。镁是人体细胞内液中一种重要的离子成分,具有一些特殊功能,如抑制神经兴奋、调整血管张力等。在偏头痛的发作期与缓解期,这些患者大脑中的镁含量有显著的差异。所以偏头痛患者在预防上除注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外,还应该多吃些含镁丰富的蔬菜、水果,增加大脑中的镁含量。含镁较多的食物包括:小米、荞麦面等谷类,黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品以及雪里红、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。, 百拇医药(涛文)


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