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饮酒限量以何为度?
http://www.100md.com 2001年3月14日 中国中医药网
     饮酒过度丧生之源,古今中外概莫如此。素有酒仙之称的唐代著名大诗人李白就死于酗酒。即使在医学十分发达的现代社会,死于饭桌酒席者也不乏其人,据报道1997年5月9日仅河南省鹤壁市就有3人死于饮酒过度。

    过量饮酒不仅危害个人及后代健康,也带来严重的社会及医学问题,因此许多国家的膳食指南都告诫居民饮酒要限量。

    一个成年男子每天大约摄入2800千卡热能,它的10%就是280千卡,我们知道每克酒精供给热能7千卡,那么280千卡就相当于40克酒精,也就是说每日酒精的摄入量不要超过40克。这与最近美国西奈山医学院利伯尔博士提出的每日酒精摄入量不应超过40克的观点完全一致。为便于您控制饮酒量,咱们再把每日饮入酒精限量折合成各种酒的饮用限量吧:40克酒精相当于1升啤酒,或半斤葡萄酒或1两半高度白酒或2两低度白酒。

    饮酒限量不单是限制饮啤酒不超过1升或饮低度白酒不超过2两,同时也要限制饮酒的频度——饮酒的次数和间隔。

    有资料表明,饮入的酒精90%-95%都是通过肝脏代谢的,一般是每公斤体重每小时代谢60-200毫克乙醇,代谢的速度个体差异很大。饮入40克酒精,需要3至10小时后体内才能清除掉所有的乙醇。经常饮酒肝脏负担太重,即使每日饮酒不超过限量,也会危害身体特别是肝脏的健康,因此饮酒不仅要少饮,还要稀饮。

    饮酒限量以何为度?或者说饮多少酒不致影响健康,对这个问题的看法可谓是仁者见仁,智者见智。无论是每日酒精摄入量不应超过20克也好,不能超过40克也罢,这都是对大多数人而言。患肝脏病、高血压、高脂血症、糖尿病、胃溃疡者以及孕妇、青少年等可不能以此为限,应忌饮酒。

    世界卫生组织明确指出:“饮酒有益于健康的说法,根本没有严谨的科学根据,根本不存在饮酒有安全量的问题。”医学专家认为,饮酒越少越好,最好不饮,如饮酒应限量。为了您的健康,希望您能把握住自己。, http://www.100md.com