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铺天“钙”地哪种好?
http://www.100md.com 2001年3月6日 千龙网
    

    在电视广告中露面最勤的当属补钙类保健品了。据初步统计,目前市面上销售的补钙类制剂不下200种,那么——

    铺天“钙”地哪种好?

    中国人确实缺钙

    美国骨质疏松基金会的创始人上官瑢女士于日前首次来华,参加在北京举行的骨质疏松年会。她在发言中说,即使在美国这样饮食结构中含钙较多的国家,仍旧有50%的人,钙的每日摄取量不足。在我国,建国以来的三次营养调查均显示:城市居民每天钙的摄取量仅达中国营养学会推荐量的49%,特别是中老年和青少年儿童。专家在分析这一结果时指出:中国人的饮食习惯以植物性膳食为主。这些食物含钙少,且含有影响钙吸收的诸如草酸类物质,加之中国人人均奶类制品摄取量平均每天只有不到20毫升,也就相当于两个眼药水瓶的容积,这就造成了中国人群的广泛缺钙。

    补钙之中有学问

    在我们的日常生活中,奶制品、豆浆、芝麻酱、用醋烹制的鱼、排骨等均是含钙最高的食物。但是根据中国人的饮食习惯和缺钙情况,只靠这些补钙已经远远不够。那么,补钙的保健品又该怎样选择呢?

    北京医院的金世鑫教授从药理学上对各类钙剂做了分析:

    1、碳酸钙:便宜,但碳酸钙的碳酸根可以中和一定的胃酸,对胃酸低的人和中老年人来说,钙的吸收要受到影响;

    2、磷酸钙:磷酸钙除了提供钙之外还能为机体提供磷;

    3、葡萄糖酸钙、乳酸钙:吸收后对人体的负性影响很小;

    4、柠檬酸钙的柠檬酸,不中和胃酸,保证钙的全吸收,并可以抑制钙离子沉积在肾上,防止形成肾结石。

    记者就此采访了上官瑢女士,因为美国基金会对其成员有明确规定,不得向公众推荐任何一种品牌的产品,她只根据其50岁的年龄特点告知记者,因为处于胃酸分泌不足的年龄,她为自己选择了成分是柠檬酸钙的钙制剂。

    补钙:一天要花多少钱?

    北京中医药大学的营养学教授翁维健说,他曾经建议一个严重缺钙的老人补钙,但这位老人的老伴儿说:“他不光缺钙,还缺钱。”因为补钙制剂不像感冒药,吃几天就好,而是需要长期服用,所以,消费者就有必要仔细核算一下,究竟哪种钙制剂花钱最少,而真正吃进去的钙最多(其中的成分最容易吸收)。, 百拇医药(佟彤)