中国酱油“可能致癌物质”超标 欧盟将检查
在5月12日欧盟代表团来中国之前，中国酱油企业必须使酱油中的氯丙醇不再超标。否则，中国生产酱油的14家大型企业不能通过欧盟检查，就不能向欧盟出口酱油。
据业内人士介绍，我国目前每年向欧盟出口酱油1.6万吨，产值800多万美元。
欧盟代表团本应在去年来我国，但因故拖到现在。欧盟方面发来的传真显示，“如果代表团(此次)未能成行，出于对大众的健康和安全问题考虑，会对上述产品实施限制性控制”。
据悉，欧盟代表团目前的计划是检查中国生产的酱油和酸水解植物蛋白调味液(HVP)中的三氯丙醇的含量。根据欧盟会员国所采用的标准，在40%的干重的情况下，要求每千克酱油中三氯丙醇含量不得超过0.02毫克。
氯丙醇是一种“有可能引发癌症”物质。美国、日本等国已明确指认“氯丙醇4种异构体对人体可产生不同程度致癌效应”。1999年10月，欧盟对中国出口的部分酱油抽查，发现氯丙醇严重超标，随即全面禁止中国酱油进口。
据了解，国家出入境检验检疫局抽查6省(市)市场销售的93种品牌的酱油。经检测，氯丙醇含量按“欧盟标准”考核，不合格率达84%；按我国行业标准(SB10338-2000)考核，不合格率达41%。
检验证实，酿造酱油不存在氯丙醇问题，只有配制酱油中才可能含有氯丙醇。氯丙醇已成为中国酱油生产企业的心腹大患。此后，欧盟表示将组建代表团到中国检查。
据中国青年报报道，去年发布、将于今年9月1日开始正式实施的酱油、食醋国家标准规定，自今年9月1日起，所有国产酱油必须标明自己是酿造的还是配制的。若按新的国家标准，广式酱油很可能被划入配制酱油，而配制酱油则不可避免地和氯丙醇挂上钩。这意味着广式酱油可能将失去欧洲市场几百万美元的市场份额。
资料显示，目前广式酱油已占到全国产量的40%，出口的50%。在酱油新的国家标准于去年发布之后不久，一份申请制定广式酱油、广式食醋的公文，也上交给国家经贸委和国家质量技术监督局。目前有关部门尚无答复。, 百拇医药
据业内人士介绍，我国目前每年向欧盟出口酱油1.6万吨，产值800多万美元。
欧盟代表团本应在去年来我国，但因故拖到现在。欧盟方面发来的传真显示，“如果代表团(此次)未能成行，出于对大众的健康和安全问题考虑，会对上述产品实施限制性控制”。
据悉，欧盟代表团目前的计划是检查中国生产的酱油和酸水解植物蛋白调味液(HVP)中的三氯丙醇的含量。根据欧盟会员国所采用的标准，在40%的干重的情况下，要求每千克酱油中三氯丙醇含量不得超过0.02毫克。
氯丙醇是一种“有可能引发癌症”物质。美国、日本等国已明确指认“氯丙醇4种异构体对人体可产生不同程度致癌效应”。1999年10月，欧盟对中国出口的部分酱油抽查，发现氯丙醇严重超标，随即全面禁止中国酱油进口。
据了解，国家出入境检验检疫局抽查6省(市)市场销售的93种品牌的酱油。经检测，氯丙醇含量按“欧盟标准”考核，不合格率达84%；按我国行业标准(SB10338-2000)考核，不合格率达41%。
检验证实，酿造酱油不存在氯丙醇问题，只有配制酱油中才可能含有氯丙醇。氯丙醇已成为中国酱油生产企业的心腹大患。此后，欧盟表示将组建代表团到中国检查。
据中国青年报报道，去年发布、将于今年9月1日开始正式实施的酱油、食醋国家标准规定，自今年9月1日起，所有国产酱油必须标明自己是酿造的还是配制的。若按新的国家标准，广式酱油很可能被划入配制酱油，而配制酱油则不可避免地和氯丙醇挂上钩。这意味着广式酱油可能将失去欧洲市场几百万美元的市场份额。
资料显示，目前广式酱油已占到全国产量的40%，出口的50%。在酱油新的国家标准于去年发布之后不久，一份申请制定广式酱油、广式食醋的公文，也上交给国家经贸委和国家质量技术监督局。目前有关部门尚无答复。, 百拇医药