减少热量摄入可保护人类的大脑
尽管人们将低热量食品与动物和人类的长寿联系起来，但是其中的原因一直不甚明了，现在研究人员通过小鼠实验证明降低热量能保护脑细胞随年龄增长造成的老化。怀斯康辛——玛蒂桑大学的研究人员认为，根据热量的摄入方式可以帮助诊断病人是否得了退行性脑病，如老年痴呆症和震颤麻痹等。这份研究报告发表在7月份的《自然遗传学》杂志上。
在实验中，负责这项研究的研究人员Cheol—Koo Lee及其同事用一种新型基
因扫描技术“基因芯片”快速破解了小鼠脑组织的6000多种基因的活动。研究人
员发现，老化过程中有些基因的活动增强，有些基因的活动减少。当小鼠变老时，与炎症和应激反应——与细胞损伤相关的两个关键因素——有关的基因活动增多。另外，与细胞损伤修复有关的基因活动减少。一般认为脑的炎症与某些疾病如老年性痴呆有关。
他们之前的研究曾显示低热量饮食小鼠的骨骼肌组织随年龄增长出现的基因变化较少。而现在的研究，比较低热量饮食与标准饮食的老年小鼠后发现，低热量饮食小鼠的基因活动保持比较年轻的水平。但是其具体的机制尚不清楚，研究人员认为，有可能限制能量的摄入而导致能量新陈代谢的基本变化，能够帮助调节基因活动。, http://www.100md.com
在实验中，负责这项研究的研究人员Cheol—Koo Lee及其同事用一种新型基
因扫描技术“基因芯片”快速破解了小鼠脑组织的6000多种基因的活动。研究人
员发现，老化过程中有些基因的活动增强，有些基因的活动减少。当小鼠变老时，与炎症和应激反应——与细胞损伤相关的两个关键因素——有关的基因活动增多。另外，与细胞损伤修复有关的基因活动减少。一般认为脑的炎症与某些疾病如老年性痴呆有关。
他们之前的研究曾显示低热量饮食小鼠的骨骼肌组织随年龄增长出现的基因变化较少。而现在的研究，比较低热量饮食与标准饮食的老年小鼠后发现，低热量饮食小鼠的基因活动保持比较年轻的水平。但是其具体的机制尚不清楚，研究人员认为，有可能限制能量的摄入而导致能量新陈代谢的基本变化，能够帮助调节基因活动。, http://www.100md.com