喝汽水过量会导致脑部受损
香港大学医学院发现本地首宗因过量喝汽水，以致罹患一种罕见的魏尼克脑病病例。港大指出，长期过量饮用汽水会对脑部造成损害，严重者会导致昏迷。港大医学院脑内科副教授张德辉指出，由于汽水含有大量的碳水化合物会消耗帮助脑部新陈代谢的维他命乙1，而当人体缺少维他命乙1时，就容易引发急性脑神经系统疾病魏尼克脑病(学名为Wernicke‘sencephalopathy)，该种病例严重者可导致病患随时昏迷。张德辉表示，港大早前发现的病患，于患病期间经常出现语无伦次、手脚不受控制及记忆力衰退等病症。虽然患者目前已经痊愈，但估计病人脑部的记忆功能已受到难以弥补的损害。张德辉透露，该名年纪六十余岁的病人，因为出现神智不清、步伐不稳等病况到医院求医，初时医院以为病患是中风或罹患脑炎，但经深入诊断后才断定他罹患魏尼克脑病，而病因是因为患者过去数年来，每天习惯饮用四至六罐汽水所致。张德辉说，维他命乙1是人体必须的养分，每天只要补充一毫克就可以应付脑部所需，因此他建议，多吃糙米、生蔬菜、鸡蛋及肉类等维他命乙1丰富的食物。统计显示，香港人去年全年饮用的汽水量超过三千万公升，即平均每人一年喝下十三罐三百五十五毫升容量的汽水。, http://www.100md.com