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请慎用转基因食品
http://www.100md.com 2001年4月17日 家庭医生医疗保健网
     目前,转基因食品颇为流行,美国有一半以上的食品原料作过转基因处理,英国有几千种食品如巧克力、冰淇淋、人造奶油等含有转基因大豆,在中国也有了转基因食品。

    有些科学家通过媒体大力宣传转基因食品如何如何优秀,如何如何对人体有利。但是,有更多科学家指出,应该极其慎重地对待转基因食品,因为,食品是性命攸关的大事。

    一切科学发明,有有利于人类的一面,但也有弊端。一些科学发明的弊端曾让我们吃够了苦头,生态灾难一场又一场,如六六六、DDF、四环素等。想当初,科学家们也是信誓旦旦地宣称它们绝对无害。

    现在世界上的万物,都是经过大自然几十万年、几百万年的筛选、进化而来的。想要通过人为干预的手段来改变物种,理应谨慎再谨慎。要知道,人为干预自然而带来的严重后果,历史上已不知发生过多少次了,如埃及建造阿斯旺水坝引起了环境灾难;澳洲引进家猫消灭老鼠,结果猫儿泛滥成灾;人为直接或间接地使食肉动物减少,食草动物必定泛滥,威胁植物的生长,摧毁了食物链的基础环节,影响人类生存,这就是为什么生态专家对华南虎等大型食肉猛兽行将消亡而深感不安的重要原因;1998年8月,英国教授普兹泰发现,老鼠食用了转基因土豆之后免疫系统遭到破坏;美国也有一些害虫的天敌因转基因植物致死的报道。这些生态遭破坏的消息都曾使全世界震惊。

    在前不久于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上,中国消协负责人指出:不论是国产的还是进口的转基因食品,都必须明确标明含有某种基因,以免那些对某些食物过敏的人误食而造成严重后果。这样的要求是最起码的。

    由此,转基因食品要正式走上人们的餐桌,还有漫长的路要走,必须确定其对生态是否有害。在这种情况下,能不慎之又慎吗!, 百拇医药