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猕猴桃传奇
http://www.100md.com 科学时报
     猕猴桃由原先不起眼的野果成为世界上著名的果树之一,它的发展历程很耐人寻味。从中我们不难看出,有些早先不为人重视,甚至没有用的生物,随着人类社会的发展,科学技术的进步,而变成极为有价值的物种。正因为如此,我们要善待生物,保护生物多样性,保护自然。

    猕猴桃,可以说它是我国“最年轻”的水果。

    说它最年轻,是指它在栽培的果品中,出现最晚。实际上,作为一种野生果树,我国人民很早就对它加以注意了。早在2500多年前的《诗经》一书中,就有这种植物的记载,当时人们称之为“苌楚”。至于后来人们为何管它叫猕猴桃,现在还不太清楚。宋代有位学者推测这是因为生长在深山中的猕猴桃常被猴子所食。也有叫它猕猴梨的。又由于这是一种藤本植物,所以也有叫它藤梨的。此外,在湖北西部和川东一些地方还有把它叫作羊桃的。在南宋的时候,有些记载地方物产的著作就把它列作“果品”。

    猕猴桃不但果实味道不错,花丛和叶片也很美,很早就被当作观赏植物栽培。唐代著名边塞诗人岑参曾经写有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句。它被当作药物使用也很早,宋代的药物学家认为这种汁多味美的野果有止渴、除烦和清热的功能。

    猕猴桃在我国分布很广,然而,尽管它一直被各地百姓采集食用,甚至被作为观赏植物栽培,但是一直没有成为我国大众化果树中的一员。

    有意思的是,鸦片战争以后,一些来华的西方人对这种浆果特别感兴趣。1899年,英国园艺学家威尔逊来华后,很快喜欢上这种株形漂亮,果味甜美的植物。迅速将猕猴桃从湖北的西部等地引种到英美等西方国家。但并未成功。它在那些地方只是成为一种受欢迎的观赏植物。

    与此同时,威尔逊也将这种水果介绍给在华宜昌居住的西方人。1904年2月有个新西兰女教师伊莎贝尔返回新西兰的时候将一些猕猴桃的种子带回自己的国家。

    经过不断培育驯化,1940年,新西兰北岛的几个果园产的猕猴桃已有可观的产量。猕猴桃不仅果味鲜美,维生素C含量特别高(比柑橘高3—10倍),颇受西方人的喜爱。由新西兰培育出来的品种还被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、德国、荷兰、南非、法国、意大利和日本等国。1980年,仅新西兰栽培猕猴桃年产量达2万吨,独占世界市场。出于这个原因,西方人又把新西兰人的名称Kiwi(几维)当作猕猴桃的俗名。

    Kiwi原先是指新西兰的土著毛利人,因为当地一种不会飞的鸟(我国现在叫它几维鸟)叫声象Kiwi这个词的发音,而把这种鸟叫Kiwi,后来,外来的白人将毛利人叫作Kiwi,没想到它后来又成为带有新西兰特色的猕猴桃的别称。

    可能是受世界水果市场影响的缘故,我国在20世纪70年代前后开始发展猕猴桃的栽培。并从新西兰引进不少优良品种,到20世纪90年代末,猕猴桃已经成为我国一种重要的新兴果品。, 百拇医药(罗桂环)