英科学家培植出预防癌症的超级甘蓝
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英国研究人员周三指出，可预防癌症的含有自然化合物的超级花茎甘蓝将在几年内摆上饭桌。
由政府投资的植物研究中心-John Innes中心的生物学家通过把属于同一科属的普通植物与野生西西里植物杂交后培育出超级花茎甘蓝。
这种新植物不属于遗传变型植物，它含有高于普通花茎甘蓝100倍的萝卜子素，该化合物能降低癌症发病危险。生产该植物的研究小组负责人Richard Mithen认为，新的植物比正常的花茎甘蓝效力强得多。还没有通过遗传变型植入过任何基因，但研究人员利用DNA指纹技术加快了杂交计划的进程。正常情况下，杂交计划需要10-15的时间，但是由于DNA技术的运用，研究人员仅用了4年的时间。中心拥有这一杂交方法的专利。
超级花茎甘蓝从外形和味道上同正常甘蓝没有多少区别，但是它含有萝卜子素，萝卜子素在致癌物质对身体造成伤害之前诱使自然保护酶把它清出体内。
Mithen指出，萝卜子素启动了人体内的防御功能。每个人身体内都有一个自然防御体系，但有的人的防御功能强于其他人。如果吃这种超级花茎甘蓝，它就能启动防御功能，并使其发挥更强大的保护作用。
超级花茎甘蓝的杂交工作已近完成，研究人员希望明年进行人体试验。它将在几年内面市。
由政府投资的植物研究中心-John Innes中心的生物学家通过把属于同一科属的普通植物与野生西西里植物杂交后培育出超级花茎甘蓝。
这种新植物不属于遗传变型植物，它含有高于普通花茎甘蓝100倍的萝卜子素，该化合物能降低癌症发病危险。生产该植物的研究小组负责人Richard Mithen认为，新的植物比正常的花茎甘蓝效力强得多。还没有通过遗传变型植入过任何基因，但研究人员利用DNA指纹技术加快了杂交计划的进程。正常情况下，杂交计划需要10-15的时间，但是由于DNA技术的运用，研究人员仅用了4年的时间。中心拥有这一杂交方法的专利。
超级花茎甘蓝从外形和味道上同正常甘蓝没有多少区别，但是它含有萝卜子素，萝卜子素在致癌物质对身体造成伤害之前诱使自然保护酶把它清出体内。
Mithen指出，萝卜子素启动了人体内的防御功能。每个人身体内都有一个自然防御体系，但有的人的防御功能强于其他人。如果吃这种超级花茎甘蓝，它就能启动防御功能，并使其发挥更强大的保护作用。
超级花茎甘蓝的杂交工作已近完成，研究人员希望明年进行人体试验。它将在几年内面市。
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