当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 副食品类 > 豆浆
编号:105154
豆浆没煮沸,150学生饮后中毒
http://www.100md.com 2000年9月27日 中新网
     造成150多名山东中学生食物中毒的原因已经查明:因学生当晚在学校餐厅饮用的豆浆没有煮沸,豆浆中的有毒物质————皂素导致了该校众多学生食物中毒。

    本月22日下午6时许,山东省聊城文轩完全中学大批学生突发恶心、呕吐、腹疼等症状,仅送往聊城市人民医院进行输液治疗的学生就达150多人。

    据齐鲁晚报报道,事发当晚,聊城市卫生防疫部门即对该校餐厅进行了查封。在随后的抽样检测中发现,当晚学校餐厅为学生提供的豆浆中含有有毒物质皂素。据医务人员介绍,皂素是存在于生豆浆中的一种有毒物质,如果豆浆不煮沸,该物质很容易对人体产生危害。

    目前,住院诊治的17名学生已有7人康复出院,其余学生的病情也已基本稳定。, 百拇医药