拌芹菜
【原 料】5ti, http://www.100md.com
芹菜300克，豆腐干100克，芝麻油10克，精盐、酱油、味精适量。5ti, http://www.100md.com
【制作方法】5ti, http://www.100md.com
1、芹菜去根须，摘去老黄叶(留嫩绿叶子)，洗净，放入滚水锅中烫熟捞出，沥干水分，切成2.5厘米的长段，放入碗中。5ti, http://www.100md.com
2、豆腐干切成2厘米长的丝，放入开水锅内氽一下，以除泔味，放入芹菜同碗中。加精盐、酱油、芝麻油、味精，拌和均匀食之。5ti, http://www.100md.com
【本品特点】5ti, http://www.100md.com
味爽脆，香鲜。功用为凉血止血，和胃止呕。用于降压利尿、平肝、镇静、解痉等。附注：拌芹菜也可放少量白糖，以提味。
芹菜300克，豆腐干100克，芝麻油10克，精盐、酱油、味精适量。5ti, http://www.100md.com
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1、芹菜去根须，摘去老黄叶(留嫩绿叶子)，洗净，放入滚水锅中烫熟捞出，沥干水分，切成2.5厘米的长段，放入碗中。5ti, http://www.100md.com
2、豆腐干切成2厘米长的丝，放入开水锅内氽一下，以除泔味，放入芹菜同碗中。加精盐、酱油、芝麻油、味精，拌和均匀食之。5ti, http://www.100md.com
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味爽脆，香鲜。功用为凉血止血，和胃止呕。用于降压利尿、平肝、镇静、解痉等。附注：拌芹菜也可放少量白糖，以提味。