多吃黄豆，前列腺癌机率低
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2001年10月4日
男人专属的疾病—前列腺癌，据美国的资料显示，已婚男性比单身汉更易罹患，而这种疾病也有其家族性。
父亲罹患前列腺癌者，其罹患率为一般人的两倍；若兄弟有此病例，风险更提高至三倍；亲属中有关系越近者得到这种病，其得病机率也就越高。
为有效防治前列腺癌，有两种检查是不能省略的；其一为前列腺癌特殊抗原测试(亦即PSA)，另一种即是手指直肠检查。有时特殊抗原测试结果正常，医师却有可能在手指直肠检查时，发现已存在好几个月的前列腺癌肿瘤。因此，两种检查缺一不可。
医界指出，食物对癌症的影响高达35%，根据医学研究，吃对食物，可以有效预防前列腺癌。在日常饮食中，高脂肪、高蛋白的食物与前列腺癌的患发最是密切相关。在高脂食物中，全脂牛奶和全脂乳制品(如冰淇淋)经常摄取太多，都容易引发前列腺癌。
爱吃肉的人，前列腺癌的得病率据统计是素食者的二倍半；饮食中如果含有大量的α亚麻酸(多元不饱和脂肪的成分之一)，罹病率更多了三倍半之多。α亚麻酸只存在鱼肉类、乳制品和某些蔬菜油中。
一项研究指出，日本人罹患前列腺癌的比率，远低于西方人，主要是因为日本人在日常生活中吃的肉类比西方人少，并且食用大量的黄豆和黄豆制品；而黄豆含有一种叫染料木黄酮的物质，有类似雌激素的特性，可以抑制早期前列腺癌肿瘤的成长。, http://www.100md.com
父亲罹患前列腺癌者，其罹患率为一般人的两倍；若兄弟有此病例，风险更提高至三倍；亲属中有关系越近者得到这种病，其得病机率也就越高。
为有效防治前列腺癌，有两种检查是不能省略的；其一为前列腺癌特殊抗原测试(亦即PSA)，另一种即是手指直肠检查。有时特殊抗原测试结果正常，医师却有可能在手指直肠检查时，发现已存在好几个月的前列腺癌肿瘤。因此，两种检查缺一不可。
医界指出，食物对癌症的影响高达35%，根据医学研究，吃对食物，可以有效预防前列腺癌。在日常饮食中，高脂肪、高蛋白的食物与前列腺癌的患发最是密切相关。在高脂食物中，全脂牛奶和全脂乳制品(如冰淇淋)经常摄取太多，都容易引发前列腺癌。
爱吃肉的人，前列腺癌的得病率据统计是素食者的二倍半；饮食中如果含有大量的α亚麻酸(多元不饱和脂肪的成分之一)，罹病率更多了三倍半之多。α亚麻酸只存在鱼肉类、乳制品和某些蔬菜油中。
一项研究指出，日本人罹患前列腺癌的比率，远低于西方人，主要是因为日本人在日常生活中吃的肉类比西方人少，并且食用大量的黄豆和黄豆制品；而黄豆含有一种叫染料木黄酮的物质，有类似雌激素的特性，可以抑制早期前列腺癌肿瘤的成长。, http://www.100md.com
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