羊肉温补助热力
羊肉是冬令的时令佳肴，其肉质软嫩，营养丰富，无论清炖、红烧还是烤制食用，皆味美可口，用它加工制成的糕、馍、点心，香味格外诱人。
按中医说法：人参善于补气，羊肉善于补形。羊肉味甘不腻，性温不燥，能温中补虚，益肾壮阳，开胃健脾，利肺助气，养肝明目。因此，凡脾胃虚弱所致的消化不良、厌食、肾虚阳痿、阳虚遗尿、血虚，以及男性五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患，取羊肉炖煮服食，都大有裨益。
羊肉能补血暖身，增强人体的抗寒能力。据测定，每100克羊肉含脂肪28.8克，比牛肉多1.8倍；每100克羊肉含热量306千卡，也要比牛肉多近1倍。
当归生姜羊肉汤有些虚弱的人到冬天很怕冷，可以食用。用羊肉500克，生姜100克，当归18克(纱布包)，炖煮，吃肉喝汤。
羊肉粥新鲜羊肉150克，粳米100克，生姜10克，精盐适量。先将羊肉洗净，切块，与生姜片同入锅中，加水炖烂，放入洗净的大米，煮成稠粥，加盐调匀，分2次服食，当日吃完。此方可温补脾胃、益肺补虚，治疗脾胃虚弱、消化不良、肺结核、虚寒性咳嗽气喘等病症。
附片炖羊肉新鲜羊肉500克，制附片20克。先将羊肉洗净，切块，与制附片、生姜同入锅中，加水适量，用文火炖至肉烂，加入精盐、味精、酱油、胡椒粉等调味品即成。此方可助阳气，补虚损，暖腰膝，治疗腰膝冷痛、手足怕冷、阳痿、早泄、夜尿频多等一切虚寒之症。
羊肉并非人人皆宜，发热病人、腹泻病人和体内有积热者均不宜食用。另外，羊肉是温性肉食，产热量大，含脂肪量多，所以一次不能食用太多。为了防止羊肉的膻味，可以先在水中浸泡一些时间，漂尽血水，加橘皮、白萝卜或红枣同煮，对去除膻味有较好的效果。, 百拇医药(张 华)
按中医说法：人参善于补气，羊肉善于补形。羊肉味甘不腻，性温不燥，能温中补虚，益肾壮阳，开胃健脾，利肺助气，养肝明目。因此，凡脾胃虚弱所致的消化不良、厌食、肾虚阳痿、阳虚遗尿、血虚，以及男性五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒性疾患，取羊肉炖煮服食，都大有裨益。
羊肉能补血暖身，增强人体的抗寒能力。据测定，每100克羊肉含脂肪28.8克，比牛肉多1.8倍；每100克羊肉含热量306千卡，也要比牛肉多近1倍。
当归生姜羊肉汤有些虚弱的人到冬天很怕冷，可以食用。用羊肉500克，生姜100克，当归18克(纱布包)，炖煮，吃肉喝汤。
羊肉粥新鲜羊肉150克，粳米100克，生姜10克，精盐适量。先将羊肉洗净，切块，与生姜片同入锅中，加水炖烂，放入洗净的大米，煮成稠粥，加盐调匀，分2次服食，当日吃完。此方可温补脾胃、益肺补虚，治疗脾胃虚弱、消化不良、肺结核、虚寒性咳嗽气喘等病症。
附片炖羊肉新鲜羊肉500克，制附片20克。先将羊肉洗净，切块，与制附片、生姜同入锅中，加水适量，用文火炖至肉烂，加入精盐、味精、酱油、胡椒粉等调味品即成。此方可助阳气，补虚损，暖腰膝，治疗腰膝冷痛、手足怕冷、阳痿、早泄、夜尿频多等一切虚寒之症。
羊肉并非人人皆宜，发热病人、腹泻病人和体内有积热者均不宜食用。另外，羊肉是温性肉食，产热量大，含脂肪量多，所以一次不能食用太多。为了防止羊肉的膻味，可以先在水中浸泡一些时间，漂尽血水，加橘皮、白萝卜或红枣同煮，对去除膻味有较好的效果。, 百拇医药(张 华)