请盯准“安全”标志
岁末年初,顺义区北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司等40家单位被北京市食用农产品安全生产体系建设办公室批准为本市第三批食用安全农产品生产单位,并颁发绿色圈A标志，这给北京市民在春节期间买肉、挑菜、选果提供了极大方便。
此次被批准为“安全”猪肉的生产单位仅有“顺鑫”农业鹏程食品分公司和延庆思蒙养殖场两家。其中,“鹏程”是一家集畜牧养殖、屠宰加工、储运、销售于一体的现代化大型肉类联合加工企业,是中国食品行业100家最大经营规模、最佳经济效益企业之一;它拥有自营进出口经营权,年屠宰生猪80万头,日送货能力300吨。“鹏程”在生猪屠宰加工中，严格按照国家制定的技术规程操作,32名检疫人员分布在16道检疫点上,进行严格检疫。经检疫后的“安全”生猪肉，“鹏程”将对其采取冷却工艺,即在零至4摄氏度内对鲜肉进行预冷排酸处理,由此保证冷却肉营养丰富，食用鲜美。
“鹏程”所属熟食加工场以科技为先导,陆续从美国、荷兰、西班牙等国引进火腿肠、西式火腿生产线,形成了年产1万吨熟肉制品的加工能力。鹏程牌熟食品精选公司生产的优质“放心肉”为原料，确保产品质量。
据悉,第三批被命名为“安全”食用农产品生产基地的还有大孙各庄“新特”蔬菜等11家蔬菜生产单位,葫芦垡“京葫”葡萄等15家果品基地及12家特禽、食用菌生产基地。
文/顺义记者站 焦薇莉本报记者 韩克琳
, 百拇医药
此次被批准为“安全”猪肉的生产单位仅有“顺鑫”农业鹏程食品分公司和延庆思蒙养殖场两家。其中,“鹏程”是一家集畜牧养殖、屠宰加工、储运、销售于一体的现代化大型肉类联合加工企业,是中国食品行业100家最大经营规模、最佳经济效益企业之一;它拥有自营进出口经营权,年屠宰生猪80万头,日送货能力300吨。“鹏程”在生猪屠宰加工中，严格按照国家制定的技术规程操作,32名检疫人员分布在16道检疫点上,进行严格检疫。经检疫后的“安全”生猪肉，“鹏程”将对其采取冷却工艺,即在零至4摄氏度内对鲜肉进行预冷排酸处理,由此保证冷却肉营养丰富，食用鲜美。
“鹏程”所属熟食加工场以科技为先导,陆续从美国、荷兰、西班牙等国引进火腿肠、西式火腿生产线,形成了年产1万吨熟肉制品的加工能力。鹏程牌熟食品精选公司生产的优质“放心肉”为原料，确保产品质量。
据悉,第三批被命名为“安全”食用农产品生产基地的还有大孙各庄“新特”蔬菜等11家蔬菜生产单位,葫芦垡“京葫”葡萄等15家果品基地及12家特禽、食用菌生产基地。
文/顺义记者站 焦薇莉本报记者 韩克琳
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