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无花果开发前景喜人
http://www.100md.com 2002年1月19日 《中国中医药报》 第1691期
     无花果是一种果、药兼用植物。国内外医药专家、营养保健专家自20世纪80年代初对无花果的药用价值开始研究,取得了较大的进展,一致认为无花果不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的经济价值。目前全球无花果产量约250万吨,而我国无花果只在新疆、江苏、山东等省区有少量种植,面积只有3000公顷,产量不足3万吨。

    经国内外药学专家研究证明,无花果含有几十种人体所必需的营养成分,其中,维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。硒被营养学专家誉为“生命的奇效”元素,有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人体内抵抗有毒物质的保护剂,可降低有毒物质的危害,对患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、脑溢血、脑血栓、克山病、大骨节病、白内障等缺少硒元素的病症具有一定疗效,被科学家称之为“21世纪人类健康的保护神”。

    值得注意的是,无花果含有的多种抗癌活性物质对癌细胞生长有明显的抑制作用。我国科学家经实验表明,无花果提取液对不同癌的抑制率达40%~50%,高于人参的17%、蜂王浆的15%。目前无花果的抗癌机理已得到世界公认,并开始了深入研究与应用试验。日本科学家利用无花果提取液对65例癌症患者进行静脉滴注,已陆续治愈了不少晚期癌症病人。

    无花果不但可以鲜食,还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品,市场供不应求,价格居高不下。市场上每袋500g的无花果果干、果脯售价为60~70元,但仍是抢手货。近几年我国无花果产品出口创汇一直看好,无花果果脯、罐头、果汁、叶粉等产品畅销日本、韩国、东南亚等地区。

    业内人士称,无花果是优质、高产、高效的创汇产品,具有广阔的市场前景。因此,农村在调整产业结构中应因地制宜发展无花果树种植,增加农民的收入;医药和保健品生产企业应以市场为导向,大力开发无花果药品和保健品,以满足国内市场需求。, 百拇医药(丁 乡)