味道奇臭的兰屿木耳菜
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本次要介绍的植物，应早就该介绍它的了，因为它在兰屿极为常见，不论大路边、海边礁石上或是向阳的斜坡面，都很容易看到它成片成片地生长；尤其在春、夏季的时候前往兰屿，沿途一朵朵橘红色的花，那才真可让人体会它在兰屿的普遍性，没错，它就是我们今天的主角--「兰屿木耳菜」(图1)。
兰屿木耳菜(Gynura elliptica Yabe & Hayata)的达悟话(雅美话)为「pu-chipuchiniminarawai」，在分类学上隶属于菊科(Compositae)三七草属(Gynura)，是一种多年生的肉质草本植物。所谓「肉质草本」就像是仙人掌的茎一样，厚厚的，有很多水分。兰屿木耳菜的茎约略呈方形，厚重多汁，若环境许可，它可以依附其它的树木向上生长到一、两公尺高，不过在一般的开阔地，它多只有30至50公分高(图2)。它的叶子是圆形浅绿色，互生，摸起来粗粗的，因为它的上、下表面都有粗毛；叶子的边缘是较粗的「微锯齿」或是「全缘」。
菊科植物有一个共同的特征，那就是它们都有「头状花序」。所谓的「头状花序」(图3)就是一群花朵(有筒状花及/或舌状花等两种花)在同一个花托上聚集生长，因为每一个筒状花或是舌状花都是一个独立的单位(花朵)，所以称这类的花为「头状花序」(而不是只有「花」而已)。例如向日葵的花，在外圈一瓣一瓣的花就是一朵朵的舌状花，而在中央一轮一轮不起眼而会结葵瓜子的部分，也就是一个个的筒状花。兰屿木耳菜的「头状花序」为长筒形，约有1公分长；花瓣橘色，约有 1.2公分长；在植株上，兰屿木耳菜是以「总状花序」来安排它每个头状花序的开花次序，也就是由下往上开，换句话说，下面的头状花序开花时，上面的头状花序可能才是花苞而已(图4)。还好兰屿木耳菜的头状花序并不大(直径约0.6～1.0公分长)，基本上每朵花可以说是同时开放，而早上开后到了当天的傍晚，这个花就一定都凋谢了，所以每个头状花的开花时间并不长。兰屿木耳菜的果实是具有冠毛的瘦果(图5)，像蒲公英的果实一样，风一吹，就开始了另一个新生命的旅途。
兰屿木耳菜是台湾的特有种类，主要分布于兰屿、绿岛及东台湾的南部海边。是一种能耐强风、耐盐份的优良地被植物，再加上花期又长，花色鲜艳，可以考虑加以栽培、驯化，推广为一优良的景观植物。
在兰屿，当地人叫兰屿木耳菜是一种「有臭味的植物」，并没有其它特别的用途，而事实上，这种味道主要只有在头状花序的部分。所以，当您前往兰屿见到这种花时，自己体会一下「臭味」就好了，千万不要看它们开漂亮的花，就摘一把去送人，尤其是小姐，因为这会被认为是不礼貌的行为喔!, 百拇医药
兰屿木耳菜(Gynura elliptica Yabe & Hayata)的达悟话(雅美话)为「pu-chipuchiniminarawai」，在分类学上隶属于菊科(Compositae)三七草属(Gynura)，是一种多年生的肉质草本植物。所谓「肉质草本」就像是仙人掌的茎一样，厚厚的，有很多水分。兰屿木耳菜的茎约略呈方形，厚重多汁，若环境许可，它可以依附其它的树木向上生长到一、两公尺高，不过在一般的开阔地，它多只有30至50公分高(图2)。它的叶子是圆形浅绿色，互生，摸起来粗粗的，因为它的上、下表面都有粗毛；叶子的边缘是较粗的「微锯齿」或是「全缘」。
菊科植物有一个共同的特征，那就是它们都有「头状花序」。所谓的「头状花序」(图3)就是一群花朵(有筒状花及/或舌状花等两种花)在同一个花托上聚集生长，因为每一个筒状花或是舌状花都是一个独立的单位(花朵)，所以称这类的花为「头状花序」(而不是只有「花」而已)。例如向日葵的花，在外圈一瓣一瓣的花就是一朵朵的舌状花，而在中央一轮一轮不起眼而会结葵瓜子的部分，也就是一个个的筒状花。兰屿木耳菜的「头状花序」为长筒形，约有1公分长；花瓣橘色，约有 1.2公分长；在植株上，兰屿木耳菜是以「总状花序」来安排它每个头状花序的开花次序，也就是由下往上开，换句话说，下面的头状花序开花时，上面的头状花序可能才是花苞而已(图4)。还好兰屿木耳菜的头状花序并不大(直径约0.6～1.0公分长)，基本上每朵花可以说是同时开放，而早上开后到了当天的傍晚，这个花就一定都凋谢了，所以每个头状花的开花时间并不长。兰屿木耳菜的果实是具有冠毛的瘦果(图5)，像蒲公英的果实一样，风一吹，就开始了另一个新生命的旅途。
兰屿木耳菜是台湾的特有种类，主要分布于兰屿、绿岛及东台湾的南部海边。是一种能耐强风、耐盐份的优良地被植物，再加上花期又长，花色鲜艳，可以考虑加以栽培、驯化，推广为一优良的景观植物。
在兰屿，当地人叫兰屿木耳菜是一种「有臭味的植物」，并没有其它特别的用途，而事实上，这种味道主要只有在头状花序的部分。所以，当您前往兰屿见到这种花时，自己体会一下「臭味」就好了，千万不要看它们开漂亮的花，就摘一把去送人，尤其是小姐，因为这会被认为是不礼貌的行为喔!, 百拇医药