鲤鱼
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性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肺、肝、肾。
功效：安胎、通乳、除湿、利水、祛瘀。
主治：鲤鱼肉可治小便不利，水肿胀满，咳逆气喘上气，黄疸烦渴，妊娠水肿，胎气不安，乳汁不通；鲤鱼胆则解热毒，治热咳，涂小儿热疮肿痛效果好。
说明：鲤鱼与鲫鱼均属于性平，利水除湿有相似之功，更由于在防治妇科疾病方面的卓著效果而为民间嗜用。但鲤鱼性温比鲫鱼强，且还有安胎等作用。吃鲤鱼时，最好将鱼两侧皮内一条似白线的筋抽出弃之，这样既可以去腥臊之味，又可除去强发性物，可更好地发挥其补益效能。一般作汤淡食或配上某些中药同服效果更佳，若煎炸食之则性热，亦失去治病作用。
验方参考与药膳：
1、鲜鲤鱼一条约500克，洗净，和赤小豆500克放入锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨、内脏外，将鱼肉、豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水，水肿，脚气，慢性肾炎，孕妇水肿，产后乳汁缺乏。
2、大鲤鱼一条，生黄芪60克，同煮汤服食，治老人癃闭。
3、鲜鲤鱼放入大米，煮粥淡食，治妊娠水肿和产后乳汁缺少。
4、鲜草菇六个捣烂取汁，和鲤鱼汁混和，临睡前服，连服三四日，治百日咳，体质虚寒者忌用。
5、鲤鱼糯米粥：鲤鱼(重500克)，留鳞去肠杂，糯米75克，陈皮、生姜少量，同煮粥，溶入阿胶15克，用少量食盐调味食用，连服五至七次，可治孕妇胎动不安或胎漏下血。
6、鲤鱼猪脚汤：鲤鱼一条(去鳞、鳃及肠杂下同)，猪蹄一只，通草5-10克，同煮汤服食，可治产后乳汁不下或乳汁缺乏。
7、鲤鱼汤：鲤鱼(重500克)，生姜5片，葱末5根，料酒少量，同煮汤淡食。有除湿，利水，安胎，止渴作用。适用于乳肿，黄疸，胎动不安等症。
8、蒜醋鲤鱼：鲤鱼一条，洗净切块，先用植物油炸至金黄色，烹入酱油少许，加糖、黄酒适量，加水炖熟，撒上姜、蒜、韭菜末少许和醋适量，即可食用。有补虚弱，止消渴作用。适用于体虚久咳，气喘，胸满不舒。
9、何首乌鲤鱼汤：鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。有强精壮体补肝肾之作用。
10、青葙子鱼片汤：青葙子15克水煎取汁，与鲤鱼片200克(用湿淀粉拌和)，豆腐块、海带(洗净切丝)同煮熟，用食盐味精调味食用。有强肝健脑明目作用。
11、山药鱼片汤：淮山20克(鲜品可用100-200克)，用冷水浸二小时，与海带一大条(洗净切块)同煮，淮山煮熟后，将鲤鱼片200克，萝卜丝100克放入同煮熟，用食盐、味精调味食用，有滋补强壮作用。可治遗精，盗汗，夜多小便等症。
12、火锅菊花鱼片：鸡汤适量，食盐、料酒、醋、姜、胡椒粉适量，放入火锅煮沸，鲜鲤鱼片500克用鸡蛋两个拌匀，鲜菊花(去蒂)100克，同放入汤内，鱼片、菊花蘸香油食用，喝汤，有祛风明目作用。适用于头昏晕，目干涩，高血压，视物模糊等症。, http://www.100md.com
功效：安胎、通乳、除湿、利水、祛瘀。
主治：鲤鱼肉可治小便不利，水肿胀满，咳逆气喘上气，黄疸烦渴，妊娠水肿，胎气不安，乳汁不通；鲤鱼胆则解热毒，治热咳，涂小儿热疮肿痛效果好。
说明：鲤鱼与鲫鱼均属于性平，利水除湿有相似之功，更由于在防治妇科疾病方面的卓著效果而为民间嗜用。但鲤鱼性温比鲫鱼强，且还有安胎等作用。吃鲤鱼时，最好将鱼两侧皮内一条似白线的筋抽出弃之，这样既可以去腥臊之味，又可除去强发性物，可更好地发挥其补益效能。一般作汤淡食或配上某些中药同服效果更佳，若煎炸食之则性热，亦失去治病作用。
验方参考与药膳：
1、鲜鲤鱼一条约500克，洗净，和赤小豆500克放入锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨、内脏外，将鱼肉、豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水，水肿，脚气，慢性肾炎，孕妇水肿，产后乳汁缺乏。
2、大鲤鱼一条，生黄芪60克，同煮汤服食，治老人癃闭。
3、鲜鲤鱼放入大米，煮粥淡食，治妊娠水肿和产后乳汁缺少。
4、鲜草菇六个捣烂取汁，和鲤鱼汁混和，临睡前服，连服三四日，治百日咳，体质虚寒者忌用。
5、鲤鱼糯米粥：鲤鱼(重500克)，留鳞去肠杂，糯米75克，陈皮、生姜少量，同煮粥，溶入阿胶15克，用少量食盐调味食用，连服五至七次，可治孕妇胎动不安或胎漏下血。
6、鲤鱼猪脚汤：鲤鱼一条(去鳞、鳃及肠杂下同)，猪蹄一只，通草5-10克，同煮汤服食，可治产后乳汁不下或乳汁缺乏。
7、鲤鱼汤：鲤鱼(重500克)，生姜5片，葱末5根，料酒少量，同煮汤淡食。有除湿，利水，安胎，止渴作用。适用于乳肿，黄疸，胎动不安等症。
8、蒜醋鲤鱼：鲤鱼一条，洗净切块，先用植物油炸至金黄色，烹入酱油少许，加糖、黄酒适量，加水炖熟，撒上姜、蒜、韭菜末少许和醋适量，即可食用。有补虚弱，止消渴作用。适用于体虚久咳，气喘，胸满不舒。
9、何首乌鲤鱼汤：鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。有强精壮体补肝肾之作用。
10、青葙子鱼片汤：青葙子15克水煎取汁，与鲤鱼片200克(用湿淀粉拌和)，豆腐块、海带(洗净切丝)同煮熟，用食盐味精调味食用。有强肝健脑明目作用。
11、山药鱼片汤：淮山20克(鲜品可用100-200克)，用冷水浸二小时，与海带一大条(洗净切块)同煮，淮山煮熟后，将鲤鱼片200克，萝卜丝100克放入同煮熟，用食盐、味精调味食用，有滋补强壮作用。可治遗精，盗汗，夜多小便等症。
12、火锅菊花鱼片：鸡汤适量，食盐、料酒、醋、姜、胡椒粉适量，放入火锅煮沸，鲜鲤鱼片500克用鸡蛋两个拌匀，鲜菊花(去蒂)100克，同放入汤内，鱼片、菊花蘸香油食用，喝汤，有祛风明目作用。适用于头昏晕，目干涩，高血压，视物模糊等症。, http://www.100md.com
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