性味：甘、温、无毒。
归经：入脾、胃。
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功效：温补脾胃。
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主治：脾胃阳虚、气虚。
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验方参考与
药膳：
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1、
鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，
干姜6克，
食盐适量，同煮
熟食用，有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒，
食欲不振等症。
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2、鲢鱼
丝瓜汤：鲢鱼一条，去鳞、鳃及肠杂，丝瓜两条(或丝瓜仁50克)，同煮汤，用油盐调味食用，可治产后乳汁缺乏。